安安大家好,近年火熱推出,各界無不大力吹捧的「芒果界LV」、「芒果人的驕傲」夏雪芒果強勢登場。它號稱擁有土芒果的香氣、金煌的甜度和愛文的口感,身為芒果粉腦波又弱的小編,在多方洗版攻勢下,也是根本把持不住,就特地到咱們奧丁丁市集訂了一箱(你沒看錯,就是一整箱!)回家大快朵頤啦!
不過因為小編在吃芒果的當下並沒有想到我的工作,所以本篇都沒有第一人稱的吃芒果圖,只能不好意思地麻煩大家自行想像那個意境了。
夏雪芒果大冒險
冒險流程
- 下班後走出捷運站,頂著傾盆大雨隨便吃了晚餐之後,緩慢地搬著一箱夏雪芒果(甜蜜的重量啊)踱回家。
- 經過家X福想說進去晃晃,經過水果區,發現有夏雪芒果,發現一顆400克的,大概140元,約莫一份麥當當套餐,這才發現在奧丁丁市集買到的價格真是佛心(拭淚)。再想不如更享受一點,順手抓了三支精釀啤酒。
- 回家之後,快速上網查詢夏雪芒果相關知識,確認箱內芒果已經熟了,然後戰戰兢兢地開吃。
食後心得
夏雪的口感上和宣傳的一樣,和愛文非常類似,軟軟嫩嫩的,而且超多汁,甜度也相當不錯。但小編認為最猛的還是它的香氣,雖然沒有吃過土芒果,無法互相比較,但夏雪的香味真的是高檔次,第一口就散滿鼻腔,心裡也開始吶喊「真香,真D香!」。整顆吃完之後濃郁不死甜的香味都還在嘴巴裡環繞,令人久久捨不得喝水。
在發薪前吃了一顆市價價值140塊的芒果,心中燃起一股衝動,差點要打電話回家,說聲「媽,我過上好日子了。」
夏雪小知識
如果有認識農業背景的朋友,應該多少都會聽說台灣的品種改良,放眼世界都有一流的水準,再次感謝農改場各位大大的辛勞。
高雄3號「夏雪」是經歷了14年研發的品種,在2008年正式發表並申請專利,近年才開始商業種植,由於氣候適宜,夏雪芒果大多都種在台東,但這次買到的下雪芒果是台南玉井出產的唷!
夏雪的果實成熟期約在5月-7月上旬,果實熟成後會轉黃,在室溫下約可保存4-6天。如果果實的底部(尖端)轉黃,表現出現斑點之後,就代表它已經熟透,正處於最佳賞味期,但也不宜再久放了。
另外,正版的台灣夏雪芒果,每一顆都會有表明身分的貼紙,購買時一定要注意,以免花了錢還吃到盜版芒果喔!
夏雪芒果的產季約莫在七月初會來到尾聲,雖然價格與其他種類芒果相比要高出一些(會叫做「芒果界的LV」不是沒道理的),但今年不吃真的就等明年啦~各位芒果粉快跟上,說不定把它做成時下最夯的芒果乾也是人間美味啊!
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