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老街是古城的歷史記憶，生生不息的傳統老街與在地巧妙結合，為當地帶來全新的生命力！老街上的一磚一瓦都是記憶的傳承，你也是熱愛探訪古今中外歷史足跡的時光旅行者嗎？旅行不單單只有吃喝玩樂，體驗當地的歷史文化，更是你旅行中有意義的時光，這篇將是你絕對不能錯過的介紹，讓我們帶你一起穿越時光吧！
以祈福 、 辟邪 及 鎮煞 聞名的安平劍獅，現已成為了安平的想像與圖騰，行走 安平 巷弄，也常可看到住戶、店家懸掛劍獅作為吉祥之物的擺飾。
劍獅 起源眾說紛紜 ， 在 佛教 傳入 中國 後，獅子一直被視為萬獸之王，可震懾百獸且帶有驅邪的想像，是被使用最多的動物設計 。 不論是門額、屋頂 或 橋 、 欄杆的柱頭乃至牌樓與柱礎，木雕、石雕的獅裝飾屢見不鮮 ， 這淵遠流長的獅文化 ， 隨渡海來台的先民傳入臺灣，便有了 劍獅 、 風獅爺 等物，且皆表 守護 、 祈福 、 辟邪 等意義。
身為辟邪物，結合有形、無形的防護，在外防止宵小之用，內在則從宗教與信仰出發，防衛居民的心靈精神。來到安平，對劍獅有興趣的朋友，除了逛逛老街裡的劍獅埕，也可以到安平劍獅地方文化館驚艷一波，查找劍獅地圖，留心探尋隱身在巷弄裡的各種美好，你們也會發現，有更多的驚奇與小獅！
椪餅圓圓、膨膨的外觀討喜可愛，故稱為「 椪餅 」，內餡充滿黑糖香氣 ， 因此也叫做「香餅」。椪餅是台南百年的古早味糕點 ， 原本是作為神明壽誕的祭祀供品 ， 現在則是府城的特色小點心 。
但讓你意想不到是 ， 這小小的一顆椪餅可是古時候婦女的月子餐之一呢 ！ 首先要在碰餅中間戳個洞 ， 再用小火慢慢煨椪餅 ， 打入一顆蛋之後澆上些許麻油，當溫度將蛋液和椪餅內的黑糖融化後把椪餅壓扁 ， 雞蛋熟後就會煎成類似蛋餅的形狀，吃起來有麻油的焦香與黑糖的甜味 ， 黑糖與麻油都是溫補的食材助於婦女的產後保健 ， 也讓椪餅有了「 月子餅 」的特殊外號 。
阿水伯手工包子
營業時間：星期一至六 06 : 30 – 18 : 30
星期日 06 : 30 – 10 : 30
地址：台南市安平區育平路345號
冬瓜寶從夜市起家已有40多年的歷史 ， 位在近安平路與古堡街的交叉路口 ， 還沒走進店面便可以聞到濃濃的冬瓜香氣 ， 這是來自於店家堅持每天手工熬製冬瓜茶的精神 。
一杯古早味的 冬瓜茶 需要先將冬瓜削皮 、 切塊與切條 ， 接著在池子裡以古法醃製三天 ， 最後用清水洗淨放入白糖熬煮 6 – 8 小時便能煮出冬瓜原汁。店內除了販售原味冬瓜茶外，加料的選擇玲瑯滿目，可依自身的喜好加入 純茶類 、 鮮奶 、 金桔 、 愛玉 、 仙草凍 、 粉圓 、 蒟蒻 等 ， 更販售冬瓜原汁讓民眾回家DIY煮出合乎自己心意的甜湯 。
冬瓜寶
營業時間：08 : 00 – 20 : 00
地址：台南市安平區安平路163號
夕遊出張所 是在日治時期鹽業發展的全盛時期 ， 作為據點之一的「 臺灣總督府專賣局台南支局安平分室 」，後續在光復初期改為鹽務總局家屬的宿舍 。 鹽的日文讀作「sio，しお」此地也適合觀賞 夕陽 、 午後悠遊 ，故名為「 夕遊 」，「 出張 」則是日文出差的直譯 。
現今的 夕遊 除了保留過去的 日治建築 特色外 ， 也仍以鹽的元素作為裝飾及商品販售 ， 像是入口處的鹽結晶御洗手 ， 讓遊客體驗鹽巴洗手的特別經驗 ， 店內推出五顏六色的「366日生日鹽 」寫著生日及對應的性格特徵 ， 讓民眾去找尋自己的專屬鹽 ， 非常適合送禮及珍藏。另外，店內的熱門商品「 雪鹽燒 」，將色彩繽紛圓滾滾的雪燒鹽輕輕敲碎，會出現熱呼呼又帶有鹽田風味的雞蛋 ， 鹽砂還可以裝入星星瓶讓你帶回家作紀念 ！
遊出張所
營業時間：星期一至日10 : 00 – 18 : 00
（ 星期六 10 : 00 – 19 : 00 ）
地址 ： 台南市安平區古堡街 196 號
漁光島 位在 安平港 南邊，以漁光橋和台南緊緊相連 ， 原為寧靜的 漁民小村落 ， 現在則是著名的府城觀光景點之一 。 漁光島 有著1.5公里的月形海灘 ， 來到這裡不僅可以衝浪 、 玩風浪板 ， 或是 散步、吹海風 與 欣賞夕陽，可說是動靜皆宜的好地點 。
此外 ， 漁光島 也逐漸與文化做結合 ， 像是幾年前有著漁光島象徵的 「 日落塔 」 為一位旅居台灣的英國藝術家運用當地材料 ： 竹子 、 廢棄蚵棚所搭製的高塔，掀起許多網美打卡、拍照的熱潮，政府也推動「 漁光島藝術節 」，集結許多裝置 、 地景藝術 為漁光島增添藝術氣息，讓民眾可以來這裡享受靜謐優閒的時光 。
漁光島
地址 ： 台南市安平區漁光路 114 號
遊走結合三百多年的歷史風貌以及在地特色的府城第一街 ， 吃喝玩樂通通在這裡，迷人的 安平 絕對可以讓你逛上一整天 ！
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本文獲「MyTainan.com」授權轉載，原文：安平老街 | 台南趴趴走，來去傳統與在地結合的老街道
圖片來源：MyTainan.com