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本篇精選30間在地美味，除了有營養滿分的在地早餐外，更有美味好吃的優質午餐及豐盛必吃的晚餐！還在想晚點吃什麼嗎？快把這篇收藏起來，讓你不再煩惱從早餐吃到宵夜都有最美味的選擇，在地最好吃的都在這篇美味祕技裡，讓你不僅吃飽更吃得滿足呢！
友愛市場裡面的有愛古早味！
位於友愛市場內的郭家粽，散發悠久的復古香氣，他們的「肉粽搭配味增湯」更是許多在地人最愛的早點之一，上頭淋上自製的醬汁，灑滿滿的花生粉，糯米黏稠度軟硬適中，米中帶著粽葉的香氣，一顆肉粽配一碗湯，好滿足啊！
郭家粽
營業時間：05:30-16:00
地址：台南市中西區友愛街117號
在地人飯桌style最對味！
台南肉燥飯不能不推超過30年的阿和肉燥飯，歷史悠久卻又能保持優秀手藝，長年來培養了許多的老饕顧客！最被推崇的就是他們的肉燥飯與新鮮虱目魚皮湯了，瞧肉燥飯這個入味的色澤、肥美的肉燥真是讓人食指大動！再來碗新鮮、香甜的魚皮湯，這就是台南人的早餐style！
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阿和肉燥飯
營業時間：06:30-15:30
地址：台南市中西區府前路一段12號
已開業60年的圓環牛肉湯，到現在仍舊堅持每日凌晨2點開始，親自挑筋、剔肉，始終如一。湯頭屬於傳統的大骨湯底 ，醇厚實在。而我們在圓環牛肉湯找到幾近失傳的美味－魯牛肉羹，以鳳梨醋的酸調味，品嚐起來是古早味辦桌菜裡會出現羹類的味道，酸感在口裡回甘，這樣的好味道，只能在圓環牛肉湯找得到喔！
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圓環牛肉湯
營業時間：04:00-13:30（週二公休）
地址：台南市中西區府前路二段153號
傳說中的綠色春捲！
阿真春捲位在台南東菜市，店內販售獨特的綠色春捲，老闆說不只餡料當天現炒，春捲皮也是當天現做的噢，所以口感特別新鮮，老主顧也自然不少。如果想自己回家包春捲，阿真也有販售他們特製的菠菜春捲皮！但建議買完後要盡早食用完畢，菠菜鐵質相當豐富好營養，但放久可能就容易變色喔！
阿真春捲
營業時間：8:30-12:30
地址：台南市中西區青年路146巷26號
恐龍復古老屋的美味早午餐！
龍百貨，其實並不是一間百貨公司，而是可以享受美味早午餐的特色小店喔！走進店內可以看到許多恐龍的擺設，整體裝潢也是走一種復古中帶有新潮的感覺，很適合跟三五好友在此相聚聚餐！蝦早午餐組合必推，可以吃到新鮮的蝦肉以及豐盛的麵包與鮮蔬組合，紅茶也特別推薦，不妨就來這裡度過一個悠閒的上午吧！
龍百貨
營業時間：9:30-16:00（週三公休）
地址：台南市中西區民權路二段64巷53號
鄉村風與工業風的完美結合！
ici cafe，由老屋改造成的工業風咖啡廳，側著大馬路隱身在轉角，黃色水管，五彩繽紛的座椅，吊燈與鐵架，還有兩袋洋蔥， 鐵桌、木桌和灰牆上的歐陸地圖，鄉村風與工業風的老屋改造，很像電影裡的外國小學被搬進工地，有粗獷，有可愛！
ici cafe
營業時間：9:00-16:00（週二公休）
地址：台南市中西區忠孝街93巷108號
巷仔內的口袋名單
隱藏巷弄之中，完全是「巷仔內」的口袋名單。老屋改建，充滿文青風格。早午餐提供多種選擇，包含麵包主餐、唐揚雞、以及鬆餅套餐⋯⋯等等，在台南慵懶的醒來，緩緩吃著早午餐，如此浪漫。
双生 Shuànsên Cafe
營業時間：09:30-17:00（週一公休）
地址：台南市中西區忠義路二段147巷17號
古早台南鍋燒好滋味
來到台南保安路上，絕對不能錯過的美食除了阿明豬心外，醇涎坊是台南鍋燒意麵 元老之一！份量看似不大，但裡頭的料卻十分豐富！在品嚐湯頭時，不妨將炸物浸泡在湯頭一回能夠增加湯頭的層次感！另外，店家還貼心的準備鍋燒意麵DIY包，除了在店裡享用外，還能回家體驗手煮樂趣呢！
醇涎坊
營業時間：06:00-22:00
地址：台南市中西區保安路53號
台南的清爽午食組合
近五十年的店史，近期改裝的店內空間更為舒適。南部米糕類似肉燥飯，把白米換成了蒸Q的糯米，再澆上肉燥，鋪滿魚鬆、小黃瓜，小巧一碗是精緻點心，炙熱沒有胃口的天氣叫上米糕與四神湯，也許是台南人度過夏季的午餐秘密。
落成米糕
營業時間：10:30-20:30
地址：台南市中西區民族路二段241號
復刻童年記憶的無菜單料理
「選用在地當季食材，不用化學的調味」是筑馨居勇伯的料理原則。勇伯對食材、佐料上的挑剔可是出了名，先前還曾為了找尋麻油，特別跑到西港找尋廠商，就是為了給所有客人一個「家」的古早味，就像是坐上時光機回到六零年代重回童年辦桌場景，吃得好、吃得巧的和樂融融氣息。
筑馨居
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
地址：台南市中西區信義街69號
蔬果湯底的清甜呼之欲出
如果你喜歡蔬果湯底的牛肉湯，那就一定不能錯過本土吉牛肉湯，剛好在老闆要熬湯的時候抵達店裡，看到大顆的蘋果、洋蔥下鍋，喝到嘴裡那清甜、爽口的口感，令人回味無窮。當然，本土吉的肉燥飯更不能錯過，肉燥淋在飯上，跟湯頭一樣甘甜得美好呢！
本土吉牛肉湯
營業時間：9:00-14:00，17:00-21:00（週二公休）
地址：台南市中西區民生路二段19號
台南在地小店就是台南道地生活文化
福生小吃店必點的，除了香菇魚鬆肉燥飯，還有每張桌上都有一盤筍絲炒蛋，彷彿吃肉燥飯就是要有筍絲炒蛋才對味。由豬頸肉搭配大量油蔥燉煮而成，端上桌的肉燥飯會先聞到撲鼻的油蔥香味，一入口便溶化的肥肉肉燥，更是台南肉燥飯經典的口感，甘甜回韻卻不帶腥，搭配一口加了清甜的魚丸湯，更是讓人餘韻繚繞。
福生小吃店
營業時間：06:00–19:00
地址：台南市中西區海安路一段100號
超多在地人擁護的肉燥飯！
國榮的肉燥比較細長，滷汁較黏、齒頰留香，回家還有在吃肉燥飯的感覺！肉燥飯可選「大、中、小」沒有很餓，別輕易挑戰碗公等級的大碗肉燥！
國榮肉燥飯
營業時間：04:00–21:00
地址：台南市中西區大同路一段142號
濃郁湯頭，令人回味無窮！
位於民權路上的淳鳩一夫拉麵，每到用餐時間總能看見店內滿滿人潮；店內有雞湯、魚介湯兩種湯頭能夠做選擇，來到這享用細細品嘗一碗師傅用心烹煮的拉麵；提醒大家，店家每天提供份量有限，太晚去就吃不到了！
淳鳩一夫拉麵
營業時間：11:30-售完為止、17:00-售完為止
地點：台南市中西區民權二段218號
主、副餐、醬料樣樣好的鐵板牛排
鮮利牛排，一家從主食、副餐跟醬料都令人驚艷的牛排館！鮮利的玉米濃湯是用大骨、奶油以及洋蔥熬煮出來，讓你喝的每一口都驚豔！店內除了牛排是招牌必點之外，海鮮排的用料也相當豐富，喜歡吃海鮮的朋友千萬別錯過！甚至連醬料－黑胡椒醬都是老闆當天不勾芡，慢慢炒出來的呢！
鮮利牛排館
營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00（週一公休）
地址：台南市中西區民族路三段96號
精緻牛肉湯的推廣者，體驗不同牛肉湯的吃法
永康起家的鴻品牛肉湯，迄今已20年頭，今年開分店到市區，讓市區的朋友不用路遙遙，就近可以品嘗到牛肉爐的美味。寬敞的店面、透明的肉品展示櫃，讓吃牛肉爐的體驗升級。一刷鮮、二刷甜、三刷嫩，琅琅上口的口訣是鴻品老闆分享吃牛肉爐涮肉的秘訣。當然炒類，大推滑蛋牛肉，乍看以為是一般的蔥仔蛋，一撥開才發現裡面的秘密，半熟的蛋液，拌著鮮嫩的牛肉，滑入口中瞬間，香味在嘴裡蹦開，令人回味無窮。
鴻品牛肉
營業時間：11:00-14:00，16:00-22:00（週一公休）
地址：台南市中西區中華西路二段50號
素食者也能享用的濃郁拉麵！
如果你看過日劇「深夜食堂」，來到這間太郎中華拉麵，一定會產生滿滿熟悉感！店內裝潢擺設走日式復古風，拉麵標榜全素更是少見！濃郁香醇的湯頭，讓人難以揣想這是來自蔬果的熬煮，十分驚豔！再加上Ｑ彈的麵條，令人回味無窮。
太郎中華拉麵
營業時間：18:00–21:00、12:30-21:30
地址：台南市中西區新美街2號
日式沾麵獨有的銷魂美味
店裡販售著台南少見的日式沾麵，其吃法是需要將麵體沾附濃郁醬汁後，再一口吃下，吃完之後，可以將沒沾完的醬汁加入高湯，就成了拉麵的湯頭，相當新穎的吃法！招牌豚骨魚介沾麵，就是在傳統豚骨湯內加入魚高湯，主食可選擇雞肉、豬肉或者牛肉，搭配麵體食用，香氣與油花一同入口的感覺，實在銷魂！
Nani麵
營業時間：11:00-15:00，16:30-20:00
地址：台南市中西區新美街163號
炭火直燒！火烤叉燒香氣逼人
豚骨系湯頭，一榮招牌炭火燒肉，還以為走進了日式燒肉店。每塊叉燒因為炭火直燒，完整包覆著油脂，大口咬下就是爽快！
一榮拉麵
營業時間：12:00-14:00、17:00-22:00
地址：台南市中西區郡緯街1號
赤崁樓旁的古早味美食
創始於1963年，至今已經超過一甲子；強調古早味，湯頭可是由柴魚熬煮4小時。鍋燒意麵的堅持放上手工製作的天婦羅，每次經過總會看到滿滿的人潮；逛完赤崁樓之餘不妨到這品嘗超過一甲子的美食吧！
李媽媽民族鍋燒老店
營業時間：10:00–22:00
地址：台南市中西區赤崁東街2號
台南美術館絕美夜景餐廳
台南美術館二館甫開幕就展現了優雅簡約的藝術張力，而五樓的LUMIERE美。食光餐廳更帶出精緻餐酒館的魅力。供應各款精釀啤酒、調酒和葡萄酒，一口啜飲著冰涼的酒精，配上玻璃帷幕外美麗的台南夜景，感受小酌所帶來的享受。
LUMIERE美。食光餐酒館
營業時間：11:30-21:00；週末10:30-21:00 (週一休)
地址：台南市中西區忠義路2段1號5樓
台式熱炒，端出滿桌西餐新滋味
主理人是曾在香格里拉擔任過主廚的James，褪下五星主廚袍後，開自己的店，分享自己所愛的料理，每季更換一次菜單，讓來到店裡的客人們，每次來都能品嚐到在地又令人驚豔的西式熱炒料裡！
Chef Table Food & Wine
營業時間：早餐07:00-10:30、午餐：11:30-14:00、晚餐：17:30-22:00
地址：台南市中西區北門路一段89號2樓
台南鹹粥界的7-11！半夜餓了也吃得到
有別於一般鹹粥店，悅津鹹粥除了24小時營業外，連鹹粥的料都還可以自選，建議直接點綜合：虱目魚、蚵仔、土魠魚，然後加個油條是最道地的吃法，如果還有胃，可以再吃看看店家的蝦仁飯喔！
悅津鹹粥
營業時間：24小時
地址：台南市西門路二段332號
飄香70年的巷內古早味麵店
店裡最不能錯過的兩項餐點：乾麵、水餃。豬後腿肉片配上一隻去殼蝦，淋上香氣十足的肉燥搭配上些許的蒜泥，看似簡單卻不平凡的美味，是許多在地饕客難以忘懷的滋味！
恭仔肉燥意麵
營業時間：11:00-23:00
地址：台南市中西區新美街32號
康樂街貨櫃屋飄香新滋味
美味滷汁與過癮調味的新潮質感滷味店，別於台南其他的滷味店偏甜的口味，鳳滷味有著明快俐落、醬汁味道濃厚的滷汁著稱 ! 搭配上家傳辣醬，可說是令人食指大動，十分開味！
鳳滷味
營業時間：17:00-23:30（週一、二公休）
地址：台南市中西區康樂街411號（斜對面貨櫃）
喜歡吃辣的朋友，這間絕對是來武聖夜市不能錯過的一攤。招牌豆腐滷非常的入味，令人一口接著一口。私心推薦要一定要點湯的，再搭上一包科學麵，完美組合！
武聖夜市
營業時間：每週三、六，約18:00~01:30
地址：台南市中西區武聖路69巷
大人的冰淇淋店
畢氏酒精以獨特絕妙的冰淇淋口味，以及渾然天成的、帶給人輕鬆的空間氛圍，讓你在想追求一點微醺或脫俗口感時，會是值得來參訪的「大人的冰淇淋店」。
畢氏酒精
營業時間：14:00-00:00
地址：台南市中西區忠義路二段138號
王家衛的秘氏，隱於市
就在國華街永樂市場的二樓，有著這家帶點神秘氣息的秘氏咖啡，分外有種隱於鬧市之中的氣質。隨著店貓的眼光打開木門，老香港的靈魂帶著你走進王家衛的電影，SCAA冰咖啡的滑順入口，搭配提拉米蘇正好，點餐時捧著一堆咖啡名牌的體驗也特別有趣，讓人想再訪，多翻幾次牌子。
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台南－秘氏咖啡
營業時間：10:00-22:00（週三、四公休）
地址：台南市中西區國華街三段123-160號（永樂市場2樓）
台南最深夜甜食！
藏身中正路小巷老宅，以手工美式餅乾、各式季節蛋糕為招牌！下班後的小歇，來HO-YO準沒錯！店舖不定休，出發前記得先上粉專查看！
HO-YO Cookies
營業時間：18:00-00:00（不定休）
地址：台南市中西區中正路138巷6號
未開店先排隊！石精臼點心城經典老字號
平日在地人排，假日觀光客排，即使晚上七點才開張，謝家八寶冰總是人潮滿滿。大家不是點八寶冰，就是喝熱八寶湯。紅豆、綠豆、大紅豆、薏仁、湯圓給好給滿外，還有杏仁豆腐！這八寶冰真夠台南，也難怪大家都來排隊了！
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家八寶冰
營業時間：19:00–00:00（週二公休）
地址：台南市中西區民族路二段238號
這30家台南中西區的經典美食，有哪些是你沒吃過的呢？快看好營業時間，空出一餐的空閒，約約三五好友，出發吧！
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本文獲「MyTainan.com」授權轉載，原文：台南中西區美食 透早吃到宵夜 ！30家中西區美食大比拼
圖片來源：MyTainan.com