WU凍桃果園大雪山甜柿(圖/奧丁丁市集)
2024/8/7（三）立秋已過，雖然天氣依舊炎熱，但今年的秋天已經開始了。
而屬於秋天的代表水果「柿子」也已悄然上架。
當我們提到秋季水果，柿子可能會是大家心中冒出來的第一項水果。
而在眾多柿子品種中，早秋甜柿更是以其獨特的甜美風味和早熟的特性，成為秋天的第一抹甜美滋味。
早秋甜柿是一種在秋季早期成熟的柿子品種。這種柿子起源於日本，在8月初至中旬就能開始採收。
與傳統的秋季柿子相比，早秋甜柿的外形偏圓方狀，果肉細緻、清甜爽脆。雖然甜度略低於中秋後的柿子，但其清脆的口感和細膩的果肉使其成為早秋不可多得的美味。
1. 口感與甜度：早秋甜柿的甜度雖然較低，但果肉細緻、入口清脆爽甜。
與一般需要等到完全熟透才能食用的柿子不同，早秋甜柿在微硬的狀態下就已經非常美味，非常適合喜愛脆柿的朋友。
2. 外觀：早秋甜柿的外觀呈圓方狀，果皮上可能會有些微斑駁，但這正是其天然生長的標誌。
成熟的早秋甜柿帶有鮮豔的橘紅色澤，顏色亮麗，果形飽滿，十分吸引人。
3.食用方式：早秋甜柿可以直接當水果食用，也可以加入沙拉、甜品甚至料理中。
其清甜爽脆的口感能為各種菜餚增添獨特風味。
隨著人們對健康飲食的重視，早秋甜柿在市場上越來越受歡迎。由於其獨特的早熟特性，早秋甜柿可以填補夏季水果與秋季水果之間的空檔期，使水果市場在換季期間仍然保持豐富的選擇。
此外，早秋甜柿在禮盒市場也越來越受到青睞。其外觀亮麗、口感清甜，是中秋節的絕佳伴手禮。無論是送給親朋好友，還是自己享用，早秋甜柿都是一份充滿季節祝福的甜美選擇。