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西瓜的產季很長，但盛產期也是最好吃的時節則是落在夏季六、七月，台灣的西瓜種類很多，常見的有紅肉、黃肉西瓜和無籽西瓜，它們的共通點都是甜度高、汁多，因此非常受到歡迎👏👏，可以說是夏季代表的水果之一。
🍉西瓜性甘寒，因含水份多達93.8%，含水量很高、脂肪量微少，且液中幾乎包含了人體所需養份，又被稱為「水瓜」。西瓜本身的營養豐富，富含維他命A、B1、B2、B6、C、磷氨酸、蘋果酸、礦物質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等，也有易被人體吸收的葡萄糖、蔗糖及果糖，其纖維、果膠與木質纖維豐富，有利腸胃蠕動。
🍉西瓜是弱鹼性食物，從瓜皮、瓜肉到瓜籽都有營養。古代書籍中就紀錄西瓜具開胃、助消化、止乾渴、去暑、利尿、促進代謝、滋養身體等功效。不只如此，現代也發現西瓜的茄紅素含量比番茄多60％，醫學上認為可以預防皮膚老化、血管疾病、感冒，甚至具有多重抗癌效應。
說了這麼多西瓜本人的優點，現在該來點實用性的了！從小到大，每次跟媽媽去市場或賣場買西瓜，總是要用手指在西瓜上彈來彈去，一陣咚咚咚之後，根本什麼也聽不出來，西瓜就選好了？？？（可以告訴我剛剛發生了什麼事嗎😳）
不管彈了幾次，聽起來每顆西瓜發出的聲音都差不多，到底要怎麼分辨哪個比較熟或汁比較多呢？現在就教大家除了用耳朵聽的挑選撇步！
西瓜的水份高、熱量低，很多人都忽略了西瓜的甜度也很高，其實並不適合拿來當作減肥水果，另外一個原因是西瓜的醣類指數也較高，吃了之後血糖很容易快速上升，所以平常食用時還是要注意一下食用的量喔！不然小心體重沒減少，肚子反而大了起來（不是懷孕喔😜）！
來自全世界最適合種西瓜的地方-花蓮玉里，阿強西瓜的種植面積超過20公頃，每年產量有五萬顆之多，但是大多賣給批發商，僅留下少數西瓜宅配銷售。
北迴歸線上長成的紅肉大西瓜，生長時間長達130天(四個多月)，由於成長期長，營養吸收足，每顆西瓜的香味濃厚，口感沙脆又多汁！
總而言之，西瓜真的是一個很棒的水果！大人小孩都愛吃（還沒聽說過有人不吃西瓜的），尤其是天氣熱的時候，把切好的西瓜放進冰箱冰過之後再吃，真的超消暑😍，一大顆沒多久就會被吃光光，手腳慢的根本吃不到！可惡，現在超想捧著西瓜開始狂嗑了！
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圖片來源/Shutterstock、花蓮玉里阿強西瓜、唯果粒
首圖來源/Shutterstock
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