近年來，台灣百花齊放的無包裝商店日趨增加，究竟他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低呢？
根據歐盟統計，歐盟每人每年會產生約475公斤的生活垃圾、157 公斤的一次性包裝垃圾，如此海量的數據，使得歐盟不斷積極宣導落實垃圾回收。
其實日常生活中，不論食衣住行育樂，都是產出巨量垃圾的潛在來源，而購買食材與雜貨的過程，雖然是最貼近生活細節，卻也是我們最能控制垃圾生產量的環節之一。
台灣同樣為了支持「減塑」愛地球的理念，從生活第一線開始做起，紛紛成立了「裸裝商店」的消費型態，追求零廢棄時尚的概念，堅持不販售有包裝的物品，主張消費者直接利用自家容器取代購物袋，以減少產生廢棄垃圾的可能性。究竟他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低呢？
宜蘭縣冬山鄉的鹽滷豆花專賣店「飛魚食染」，堅持不加凝固劑、消泡劑，每一口吃的到黃豆的濃醇香。冰棒不加乳化劑、凝固劑，滋味清爽，但因為沒有「加東加西」，所以吃的時候會「邊吃邊滴」，吃的時候可要特別小心～
如果想外帶一碗令人垂涎三尺的豆花，得自備容器，而且必須是可重複使用的材質，拒收一次性材質，如塑膠袋、紙碗。
如果沒帶容器怎麼辦？只要付上「押金」20元，店家可會提供容器盛裝，於下次回店歸還，老闆就會退你20元！
不過，礙於技術問題，店內冰棒目前仍然沒辦法不用包膜。基於衛生、避免冰塊融化等考量，冰棒包裝紙的內層，都會上一層膜，老闆期望能盡早克服這個問題，達到真正零廢棄的時尚概念。
位於台中大里的田野巷弄中，有著像小閣樓秘密基地的雜貨店，家務室以友善生活、提倡環境保育為目標，將店裡打造成商店與餐廳的複合式空間，不只賣雜貨，也販售餐點，並且盡量把食材都利用完，達到餐飲零廢棄的目標，為地球盡一份心力！
像是最「著時」的當季水果，果肉用以釀醋，果皮做酵素，果渣做果醬。到最後，剩餘的酵素果皮，再曬乾做成堆肥。或者，購買沒有農藥的茶葉。泡茶後的茶葉曬乾磨成粉，拌進香蕉蛋糕麵糊裡面，使香蕉蛋糕帶有高雅的茶香。從用的到吃的，生活中的各種面向，都可以有友善環境的選擇！
面對環境危機，各界呼籲從源頭減量，少用塑製品。一家坐落在台北市中山區巷弄小店「三時生活實驗室」，更將減塑的環保行動推向極致：連包裝都不給。
初期三時生活實驗室先以環境友善、永續生活為號召，引入友善環境的生活用品「好日子」Pockeat環保食物袋、主打友善無添加的「平方家」洗浴用品與尼泊爾婦女手作「棉樂悅事工坊」布衛生棉等商品。
更特別的是，原來沐浴乳也可以做到「無包裝」的販售形式，消費者須自行從家裡帶上各式容器前來填充沐浴乳，間接鼓勵消費者重複使用現有器具，延長壽命。便能在這裡以同樣的消耗量，達到日常消費用品的最大滿足。
飛魚食染-鹽滷豆花專賣店
營業時間：11:30-20:00(週一店休)
連絡電話：03-959 5020
營業地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號家務室
營業時間：11:00-18:00(週二、週三店休)
連絡電話：04-2407 0792
營業地址：台中市大里區東興路393號三時生活實驗室
營業時間：週一到週四10:00-18:00、週五到週日13:00-21:00
連絡電話：02-2581 9369
營業地址：台北市中山區錦州街106號
【圖片來源】飛魚食染-鹽滷豆花專賣店粉絲專頁 、Home Work / 家務室 友善環境生活雜貨粉絲專頁、三時生活實驗室 San Shi Living Lab粉絲專頁
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