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「裸裝」正夯!追求零廢棄時尚店家點點名

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近年來,台灣百花齊放的無包裝商店日趨增加,究竟他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低呢?

根據歐盟統計,歐盟每人每年會產生約475公斤的生活垃圾、157 公斤的一次性包裝垃圾,如此海量的數據,使得歐盟不斷積極宣導落實垃圾回收。

其實日常生活中,不論食衣住行育樂,都是產出巨量垃圾的潛在來源,而購買食材與雜貨的過程,雖然是最貼近生活細節,卻也是我們最能控制垃圾生產量的環節之一。

台灣同樣為了支持「減塑」愛地球的理念,從生活第一線開始做起,紛紛成立了「裸裝商店」的消費型態,追求零廢棄時尚的概念,堅持不販售有包裝的物品,主張消費者直接利用自家容器取代購物袋,以減少產生廢棄垃圾的可能性。究竟他們如何從生活中減塑、把廢棄物降到最低呢?

#1

飛魚食染-鹽滷豆花專賣店

宜蘭縣冬山鄉的鹽滷豆花專賣店「飛魚食染」,堅持不加凝固劑、消泡劑,每一口吃的到黃豆的濃醇香。冰棒不加乳化劑、凝固劑,滋味清爽,但因為沒有「加東加西」,所以吃的時候會「邊吃邊滴」,吃的時候可要特別小心~

如果想外帶一碗令人垂涎三尺的豆花,得自備容器,而且必須是可重複使用的材質,拒收一次性材質,如塑膠袋、紙碗。

如果沒帶容器怎麼辦?只要付上「押金」20元,店家可會提供容器盛裝,於下次回店歸還,老闆就會退你20元!

不過,礙於技術問題,店內冰棒目前仍然沒辦法不用包膜。基於衛生、避免冰塊融化等考量,冰棒包裝紙的內層,都會上一層膜,老闆期望能盡早克服這個問題,達到真正零廢棄的時尚概念。

#2

家務室

位於台中大里的田野巷弄中,有著像小閣樓秘密基地的雜貨店,家務室以友善生活、提倡環境保育為目標,將店裡打造成商店與餐廳的複合式空間,不只賣雜貨,也販售餐點,並且盡量把食材都利用完,達到餐飲零廢棄的目標,為地球盡一份心力!

像是最「著時」的當季水果,果肉用以釀醋,果皮做酵素,果渣做果醬。到最後,剩餘的酵素果皮,再曬乾做成堆肥。或者,購買沒有農藥的茶葉。泡茶後的茶葉曬乾磨成粉,拌進香蕉蛋糕麵糊裡面,使香蕉蛋糕帶有高雅的茶香。從用的到吃的,生活中的各種面向,都可以有友善環境的選擇!

#3

三時生活實驗室

面對環境危機,各界呼籲從源頭減量,少用塑製品。一家坐落在台北市中山區巷弄小店「三時生活實驗室」,更將減塑的環保行動推向極致:連包裝都不給。

初期三時生活實驗室先以環境友善、永續生活為號召,引入友善環境的生活用品「好日子」Pockeat環保食物袋、主打友善無添加的「平方家」洗浴用品與尼泊爾婦女手作「棉樂悅事工坊」布衛生棉等商品。

更特別的是,原來沐浴乳也可以做到「無包裝」的販售形式,消費者須自行從家裡帶上各式容器前來填充沐浴乳,間接鼓勵消費者重複使用現有器具,延長壽命。便能在這裡以同樣的消耗量,達到日常消費用品的最大滿足。

飛魚食染-鹽滷豆花專賣店
營業時間:11:30-20:00(週一店休)
連絡電話:03-959 5020
營業地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號

家務室
營業時間:11:00-18:00(週二、週三店休)
連絡電話:04-2407 0792
營業地址:台中市大里區東興路393號

三時生活實驗室
營業時間:週一到週四10:00-18:00、週五到週日13:00-21:00
連絡電話:02-2581 9369
營業地址:台北市中山區錦州街106號

【感謝授權】樂活迷原文出處

【圖片來源】飛魚食染-鹽滷豆花專賣店粉絲專頁 、Home Work / 家務室 友善環境生活雜貨粉絲專頁三時生活實驗室 San Shi Living Lab粉絲專頁

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