懶人出遊系列｜享受真正的慢活，溫暖身心靈的台東帶路推薦（下）

來台東只停留一天絕對不夠，連休息都還沒有好好放鬆就要走了怎麼行？！看完【懶人出遊系列｜享受真正的慢活，溫暖身心靈的台東帶路推薦（上）】之後，還想繼續逗留在台東的話，成功跟長濱也有不少值得認識、深入了解的故事與體驗，讓旅人們能盡情享受另外一面你沒注意到的美好。

每到一座城市或城鎮，想了解當地的日常生活樣貌或是在地的特色，除了小吃之外，市場更是最能快速貼近與認識在地生活型態的好地方，也就是我們說的最接地氣啦！可別以為市場都是髒兮兮、陰暗又龍蛇雜處，現在的市場已經跟以往的印象不一樣，環境整潔與衛生都特別注重，也沒有難聞的氣味，有些室內空間還有特別的設計，甚至會顛覆你的想像。如果想感受人情味與傳統市場的記憶，那麼早上來逛一趟市場，你會發現在地人的故事縮影都在這。

圖片：有家攝影工作室提供。如果想了解成功市場的在地文化，丸昌漁行的彭老師可以為你導覽介紹，認識當地的大小故事。彭老師以前是小學老師，真的是老師唷～

# 成功第一公有市場

公有市場很特別，因為這裡每一家店鋪的歷史幾乎都超過50年，也都有自己的故事。有的是返鄉青年回家鄉承接家裡的事業；有的是嫁來台灣跟著先生、家庭維持生計；有的純粹是來交朋友、聊聊生活大小事的歡樂與辛苦；有的是想將記憶中的美好或家鄉的滋味和大家分享。與其說是提供大家民生必需物資之外，００姐覺得成功早市提供更多的是美麗又單純的人情味。雖然空間的大小可能和其他都市鄉鎮地區的市場無法相比，但是麻雀雖小、五臟俱全，空間的配置與店家的規劃、安排都井然有序，環境也維持的相當乾淨整潔又明亮，連東河地區的人也會過來採買。

蔬果、豬肉、雞肉、海鮮，這裡還有其他地方買不到的部落傳統醃漬物喔，如果你想蒐集或尋找不一樣的食材，可以安排一個早上的時間過來逛逛市場，感受在地食材與獨特生活的魅力。

時間：05:00~17:00
地址：台東縣成功鎮中華路123-151號

圖說：市場外的無名麵攤，是在地人從小吃到大的滋味，也是許多出外遊子回到成功後最想念的味道，一定要來這間麵店吃一碗、解解鄉愁。

圖說：可愛伯伯做的粿非常好吃，也是在市場外圍就能看見的美食。

圖說：超過70年的老店，遵循古法製作的傳統米食小台車，來自阿嬤傳承的古早味，走過經過完全不能錯過啊！

圖說：很喜歡碗粿的口感，非常特別，和一般我們吃到比較軟嫩的口感不同，東粄香的碗粿是Q彈、有點偏脆的感覺，也非常入味，００姐個人很喜歡～

圖說：阿美族部落的傳統醃漬物很厲害，像這瓶朝天椒就是阿美族人日常餐桌必備。

圖說：現灌香腸。

圖說：市場中有各式各樣的攤位，海鮮、魚類、豬肉、雞肉、蔬菜，也有販售俗稱人工飼養的虎皮蛙，每一攤都有不同的故事，但相同的是他們都有超過5、60年的歷史。

圖說：乖乖坐在臉盆中的小狗，另類的宣傳武器，牠跟後面罐子中的肉鬆長好像XD。

如果你真的對於逛市場沒興趣，或是像００姐一樣懶得走動、只想慢慢的享受生活、想做點比較靜態的體驗，那麼推薦你來捏魚丸。捏魚丸時要摔打魚漿，生活工作遇到的困難通通摔光光；還要想辦法把魚漿包入餡料，不僅考驗手指靈活度，也考驗你的人性和美感，若貪心而包太多餡料，你的魚丸會爆開呀！只能說，隔行如隔山，想把魚丸弄成圓形也不是件簡單的事情呢！

圖片：有家攝影工作室提供，丸昌漁行的魚丸體驗很有趣。

# 丸昌漁行（彭老師手作魚丸體驗）

『我們只選用手釣的漁貨，賣魚的同時也要保護海洋呀！』琳琅滿目的新鮮魚貨都是當日手工親釣，石斑、白帶魚、黑喉、紅坩，努力生活的同時也顧慮到最愛的海洋環境與生態保護，因此丸昌漁行也提供地方文化導覽及漁業文化的介紹。

而丸昌漁行除了在市場內販售魚貨，也會製作手工魚丸。彭家爸爸以前是辦桌外燴師父，傳承自爸爸好手藝的彭家姐妹，製作的手工旗魚丸也是一絕。每天當日一早捏製的魚丸，保證不添加任何化學物，新鮮Q彈又好吃，更研發出多種特色口味。現在還有手工旗魚丸體驗DIY，讓大家能更了解好吃的魚丸要怎麼分辨、製作！

電話：08-985-1265
地址：台東縣成功鎮中華路136號
社群：丸昌漁行粉絲頁。

圖片：有家攝影工作室提供，懶得自己動手的話，也可以上網、打電話訂購。

圖說：參加手工魚丸體驗，彭老師一早會先把旗魚漿弄好，每個人都有固定的份量，然後只要跟著老師的示範和步驟做就行了。戴好手套，先將成坨狀的魚漿反覆摔打，擠出漿內多餘的空氣；接著左手抓起適量魚漿，拇指+食指套圈後，將剛才抓出的魚漿擠出虎口，右手接過後放入水中，魚漿遇水就不會黏在手上。

除了基本的原味之外，老師也會教你如何製作進階困難版：有包餡的肉燥魚丸。看起來很簡單，殊不知要讓魚漿乖乖聽話脫離手上又不變形或爆漿，其實是門不容易的學問。魚漿全部捏丸就可以下鍋煮，看著魚丸在水中逐漸變色、載浮載沉的樣子感覺好誘人！

圖說：剛煮好的魚丸十分有嚼勁，充滿魚肉的鮮味及甜味，有包餡的肉燥更是香氣十足！００姐個人覺得原味就很好吃了，吃不完的魚丸是可以打包帶回家的，如果覺得麻煩，也可以直接訂購、宅配各種口味到家。

當你專心投入、認真做一件事情的時候，時間總是過得很快，手工魚丸DIY加上烹煮、品嚐自己勞動的成果，一個上午很快就過去摟。說到旗魚，如果覺得美味的旗魚吃得還不夠過癮，另外推薦這間「旗遇海味」，料理新鮮是基本門檻，你吃到更多的還有用心生活、立志傳遞成功漁業文化的熱情。

圖片：有家攝影工作室提供。

# 旗遇海味

一家人與漁港文化生活將近一甲子的故事，現在依舊持續上演著。在成功說到旗魚就不能漏掉旗遇海味，味道鮮美、尚青的旗魚料理因為產地就在隔壁漁港，所以品質與新鮮度絕對保證是最棒的！餐廳的風格也和一般印象中的海港餐廳不一樣，多了文青的味道。

傳承上一代50多年漁業經驗的第二代老闆，除了經營餐廳、推出好吃的特色菜餐點之外，另外也發揮創意將新鮮漁貨研發成各式各樣的伴手禮，好看也好吃。當你享用完料理、選購完伴手禮之後，還能跟著老闆的腳步參觀在地漁港的流程作業。最特別的是還有特殊的漁貨競標文化，雖然遊客無法實際參與競標購買，但是在旁邊跟著觀看也會莫名的感到熱血沸騰呢。

電話：08-985-2889
地址：台東縣成功鎮港邊路19-8號
社群：旗遇海味粉絲頁。

圖說：新鮮的生魚片、旗魚、鬼頭刀直接烹調完上桌，產地就在隔壁漁港，因為新鮮，每一道菜只要簡單的料理就很棒。

圖說：跟著旗遇海味的林老闆，認識漁港文化和作業。

圖說：每條捕獲的魚都會標上船長及重量，方便估算拍賣價格。秋天果然是豐收又富裕的季節，今天補回來的魚都很肥美。

圖說：旗遇海味就在港口邊，走到戶外陽台旁邊就是漁港，時不時看見漁船經過。

如果你對於參觀漁港和了解漁業文化沒興趣，覺得海鮮也吃得夠多而想換換口味的話，另外推薦這間一耕食堂給你們。一耕食堂最特別的是利用阿美族的傳統醃漬物下去製作創意料理，對於好奇阿美族餐桌文化與料理食材的旅人，如果擔心第一次吃部落料理口味與菜色會不合的話，一耕食堂是很好的入門店唷。

# 一耕食堂

由部落青年成立的一耕食堂，努力想將阿美族的飲食與部落文化讓更多人看見，一來為了部落文化與記憶的傳承，二來也為了部落的發展與生計努力著，更結合展現部落媽媽們的結晶與智慧。一耕食堂的菜都是喝冷泉長大的，直接使用在地食材的小農餐桌，一樣是取自自然、無人工化學與任何農藥的痕跡。除了簡單的家常餐點與飲品之外，最特別的是運用阿美族傳統醃漬物入菜的無菜單料理，例如醃筍起司雞絲手工刺蔥餅，這個在外面一般的餐廳吃不到。

如果想享用無菜單料理，請記得需提前三日預約，部落媽媽們才能準備現採現摘運送最新鮮的食材唷！當然，如果你對部落的故事與文化有興趣、想了解更多，也可以向老闆娘預約或洽詢唷。

電話：0987-226-640
地址：台東縣長濱鄉長濱村22鄰97-3號
備註：預約制，無菜單料理需提前三日預約；用餐人數最少4人，最多10人。
社群：一耕食堂粉絲頁。

圖說：小巧溫馨的一耕食堂，將阿美族日常的食材與其他類型的料理做創意結合，你可能會吃到類似鹹豬肉或鹹魚雞粒炒飯的喜烙炒飯。

圖說：阿美族的傳統醃漬物，每一家都有自己的手法和口味，同樣一道醃漬品，即便做法相同，吃起來都有些微差異。

圖說：最右邊這罐是原住民特有的醃生豬肉，泰雅族跟阿美族都有，泰雅族稱為的麼面（Tmmyan），阿美族則稱為喜烙（silaw）；過去尚未發明冰箱之時，原住民透過加工程序保存肉品，讓醃肉經過發酵作用後，增添特殊風味，是部落重要的美食代表之一。

身為小吃貨的你，對你來說休息就是要享受美食的話，那吃完午餐可以選擇來杯咖啡、放空一下腦袋，００姐推薦這間將近一甲子歷史的冰果室，帶你享受清涼舒爽的古早味。不說不知道，這家冰果室可是內行人才知道的秘密名單，也是在地人從小吃到大的好味道，總讓無法返鄉的遊子們念念不忘。若想品嚐最在地的口味與記憶的話，那你一定要記下這間店。

# 大涼冰果室

民國54年創立的大涼冰果室，一直是在地人念念不忘的美味。事實上，除了夏季販售的各式冰品，另外也有新鮮現打的果汁與傳統水果切盤能選擇。００姐十分推薦一定要來一碗梅子冰，酸酸甜甜的味道就是非常熟悉的古早味；夏天吃來消暑，味道醇厚的梅子汁加上碎冰，透心涼的滋味讓人忍不住想起外婆慈祥的笑臉。

一般外地的遊客比較少知道大涼冰果室，當地許多年長居民都說這是他們從小吃到大的老店，而店內一桶一桶自製的陳年梅子，年紀說不定都比現在觀看文章的你還大呢！店裡冰品使用的梅子與金棗醬都是老闆夫婦自製的，有濃厚的婆媳情與傳承的味道。來吃碗冰，順便聽聽老闆娘的故事吧！

時間：09:30~21:30
電話：08-985-3936
地址：台東縣成功鎮中華路60號
社群：大涼冰果室粉絲頁。

有很多人喜歡到海邊看海、喝咖啡，眺望美麗的大海，讓煩惱與煩心事隨著浪濤一起隨著浪花泡沫消失。想享受放空的悠閒與眺望美麗大海的話，推薦你來這間嘎嘎屋賴賴，品嚐香醇手沖咖啡的同時，也聽聽老闆嘎妞與小賴的故事，想想已經遺忘的夢想或目標，找回繼續努力、繼續做夢的勇氣！

# 嘎嘎屋賴賴

從台北移居到台東的嘎妞和小賴，原本是以行動咖啡車的模式流浪到各地區與市集為客人沖咖啡，聊聊天的同時也分享著各自的故事與夢想，如今在烏石鼻的海邊，有了一個固定的店面，也在此扎根定居下來。為了保持『家』的溫馨與感覺，店面改建裝修都是兩人親自動手，僅拆除隔間牆，原來住屋的空間配置都還保留著，也保留著他們自己的獨特性格。

在這除了能喝到精心的手沖咖啡，你也可以來杯充滿台東特色的小米酒咖啡或是鮮奶茶精釀啤酒，一邊分享、聆聽嘎妞與小賴的歌聲及故事，一邊欣賞漂亮海景，美麗景色與嘎嘎屋賴賴給人的感覺，宛如是枝裕和的電影畫面一樣溫柔又療癒。

電話：0925-372-576
地址：台東縣長濱鄉寧埔村烏石鼻6-2
社群：嘎嘎屋賴賴粉絲頁。

圖說：非常具有台東特色的小米酒檸檬咖啡，喝起來酸酸甜甜，有小米酒的香氣和檸檬清爽的酸味，咖啡味比較淡，喝起來滿順口的。

圖說：空間很有自己的味道，在哪都好拍～

圖說：裝潢也是嘎妞和小賴兩人親自動手，加上朋友的友情幫忙，結合窗框等復古元素，變成一間溫馨的咖啡小屋。

如果你是個閒不下來、喜歡往大自然跑、喜歡親身體驗或自己動手做的人，那麼一定要來試試獨木舟體驗呀！很多人對神秘的海洋充滿敬畏，對大海敬而遠之，也會擔心水性問題。但相信００姐，試過一次你就會愛上那種專心、奮力向前划的感覺！

# 混水摸魚（浮定咖啡）

『認識大海以後，你會發現它就是個精品百貨。』
臉上總是掛著爽朗笑容的米住，是成功浮定咖啡的老闆，同時也經營混水摸魚；夫妻倆都是阿美族部落大海的子民，同樣熱愛自己的部落與文化。也因為熱愛大海、熱愛土地的心，米住夫婦除了經營咖啡店、提供手作DIY之外，也籌備親近山海的冒險體驗活動，例如：獨木舟體驗、浮潛、溯溪、潮間帶體驗的生態教育，要帶旅人一起認識、了解山與海的獨特之美，挑戰自我，以實際行動表達對東海岸美麗土地的支持與分享。

想紓解壓力嗎？那就來混水摸魚一起划獨木舟、跳水，享受有點刺激的山林冒險吧！

時間：11:00~23:00
電話：0966-691-571
地址：台東縣成功鎮芝田路186-3號
備註：體驗活動須提前2~3天前預約
社群：混水摸魚粉絲頁／浮定咖啡粉絲頁。

圖片：時刻旅行編輯 Hiko。

圖片：風土蒸餾所。

圖片：時刻旅行編輯 Hiko。

圖片：映像生活。最後別忘了挑戰跳水，考驗你的勇氣～所有生活中、工作上遇到的困難和煩悶，通通跟著入海的那一刻一起「撲通！」的消散啦。

或許划獨木舟對有些人來說真的太吃力了，不想下海弄溼身體、想維持美美裝扮的旅人，００姐推薦你們參加手工編織體驗！選好繽紛的織線，編織成五顏六色漂亮的手環或手機鏈，還有好吃的美味甜點與飲品能享受，一個悠閒的午後這樣度過也很不錯唷！

# 巫弩客木屋（巫弩客工作室）

總是飄著濃濃糕餅與咖啡香的木屋，這裡每一樣美味又溫暖人心的食物與飲品，都是由溫柔的老闆娘－心怡所製作。心怡的手作甜點就跟她的人一樣，散發讓人融化的魅力，讓原來只是做給家人吃的興趣，在和好朋友的酒釀結合之後，更創造出獨特的美味。

心怡的好手藝不只在手作甜點，她的編織技術更厲害，編織時花樣自動就能跳出腦海，不需要圖紙描繪。希望傳承部落傳統技藝的心怡，現在正努力用自己的方式記錄與保留，織下屬於部落的故事與文化，也期望藉由這樣的體驗活動，讓旅人與部落之間能創造出更多的火花與連結。

電話：0988-451-555
地址：台東縣長濱鄉長濱村134-1號
社群：巫弩客木屋粉絲頁。

圖片：風土蒸餾所。

既然說到阿美族部落，那當然少不了獵人風味餐啊！來自阿美族日常餐桌食材製作的料理，是以前阿美族勇士上班打獵時會攜帶的食物；你可以吃到最道地的生活滋味，另外再配上露營區的美麗景色，享受與自然親近，感受最簡單、最輕鬆的美好。

圖片：台東真柄谷泥悠Kuniyu露營區。

# 谷泥悠露營區

位在長濱山間村的真柄部落，背山面海的漂亮風景深受許多露營客的喜愛。谷泥悠『Kuniyu』是營主Leo爸爸的阿美族語，Leo在外闖蕩後才又重新回到故鄉，伴隨浪濤聲與蟲鳴鳥叫，搭起自己的小窩，取之自然、親手養活自己。雖然對Leo來說，可能已經來不及學習成為像爸爸、祖先一樣優秀的獵人，但是至少可以守護這片從小生長居住的土地。

也因此，不只提供舒適的營區，現在Leo也推出『獵人風味餐』給入住營區的旅人享用，讓更多旅人能一起體驗阿美族獵人的智慧與文化。生活就其實是這麼的簡單又純粹，很推薦旅人到這裡，吃獵人風味餐，聽聽Leo努力寫下家族、部落與生活的故事。

電話：0987-651-391
地址：台東縣長濱鄉21-3號
社群：谷泥悠露營區粉絲頁。

當然，一定也有人說想在台東多待幾天，有沒有可以推薦的住宿呢？別擔心，當然有啊，００姐分享幾間很棒的民宿給你們選擇，可能設備不是最頂級、最高級的，但是每一間都有溫暖的故事與可愛的老闆，提供最有溫度與舒適如家的環境與空間。有句話說：房子是用來住的，家是用來過生活的。如果你也想在台東過過慢生活，這些民宿就放入口袋名單中吧！

# 同場加映：這裡住一晚－沐山

『是回家的感覺吧！回到一個好久好久以前就約定好要住下來的地方。』
可愛的民宿主人，因緣際會選擇搬到長濱居住，他們說，真正實際過生活之後，和想像中的生活是不太一樣的，但是卻覺得更踏實與感動，因為終於是實現一個心願。來到長濱最大的收穫就是跟著土地、自然一起慢慢變化，心境變得比以前更簡單，也學會聆聽與認識這塊安靜的土地。希望來到這裡的旅人們，都能跟民宿老闆夫婦一樣，享受有點像是作夢的感覺，和溪水、海潮、老樹與一大片青山一起互相陪伴，享受桃花源般的幽靜閒適。

電話：0905-961-590
地址：台東縣長濱鄉長光132號
社群：沐山FB粉絲頁。

# 同場加映：這裡住一晚－KKBB

座落在金剛山腳下的KKBB，有著大片柔軟翠綠的草地，綠意盎然的山居鄰居是獼猴、山羌等動物；走進民宿內，時尚簡潔的水泥牆，配上民宿主人親手燒製的繽紛陶藝作品作點綴，透過燈光，讓整個空間變得像是藝廊般的夢幻。 KKBB最特別的是，民宿主人Jenney與Eddie是因為旅行而愛上了長濱，因此買地構築自己的退休樂園計劃。

在這裡，你就像來到自己遠離塵囂的度假住宅一樣，享受一切自己動手來的樂趣。因為是在這裡生活的，所以民宿開放時間也跟著民宿主人的假期而調整，每個月只開放十天，至於是哪十天也不一定，得跟Jenney討論確認後才會知道唷。如果想暫時享受隱居山林的寧靜，可以看到金剛山壯闊與迷濛的KKBB很適合！

電話：0936-042-471
地址：台東縣長濱鄉忠勇村城仔埔5號
社群：KKBB粉絲頁。

# 同場加映：這裡住一晚－灰黑橘黃

灰黑橘黃很不一樣，灰黑色的二層樓外型矗立在沿海的綠色草地上，就像一座一是獨立的海邊修道院。如果你是喜歡獨特設計或創作的旅人，想暫時放下一切，體驗深居簡出的簡單，那灰黑橘黃一定要放進住宿名單中。民宿裡到處是民宿主人－高姐的創作，不管是陶器或是彩繪的布飾，在灰黑橘黃裡，可以嗅到濃厚的藝術氣息，集合了藝術、冒險與哲學的概念和元素，有著多元風格卻又彼此和諧的共存。

對於高姐來說，民宿不應該只是住宿空間，更應該是個能實踐藝術與生活哲理的場域。清晨，你可以站在平台欣賞日出與大海的美麗；也可以發呆望海，或是靜心閱讀，享受悠閒與放鬆，自在的探索這棟能深入認識自我的塔樓。

電話：0975-700-312
地址：台東縣長濱鄉三間屋1-7號