圖片來源：IG@julie.food.tw、IG@valerie___lin
想去花蓮玩，又沒時間玩太久？別擔心！今天幫忙碌的你們規劃一場2天1夜的花蓮慢活旅行，既能玩到花蓮的新興景點，又能從容不迫地享受旅程，絕對是最適合現代上班族的優質行程，大家快繫好安全帶，準備出發。
花蓮市
宵記涼麵(午餐)
首先抵達花蓮市區，搭車來的人可以選擇在這裡租車，一般抵達這裡都接近中午了，先填飽肚子是當務之急。然而花蓮的烈日一直是遊客的勁敵，許多人都因為炎熱的天氣失去了食慾，這時候就該來上一碗涼麵，解暑氣又清爽美味。
圖片來源：宵記涼麵
原本在花蓮市南京街上以餐車起家的「宵記涼麵」，在當時就已累積起相當多的常客。簡簡單單的一盤清爽涼麵，不但開胃更能體悟到那純粹的滋味，黃麵、麻醬、小黃瓜絲混在一起後，每一條麵上都沾裹上醬汁，爽脆的小黃瓜絲帶出甘甜的水分，香氣與美味同時在舌尖上舞蹈，便宜又美味還吃得飽！另外，這間店的焢肉飯與味噌湯同樣是一絕，愛吃小吃的人絕對會愛上這間單純卻美味的「宵記涼麵」。
圖片來源：宵記涼麵
宵記涼麵
店家地址：花蓮縣花蓮市民國路40號
營業時間：11:30-13:30、17:00-20:30 週日公休
詳細介紹：https://bit.ly/3tmnbYP
斗宅‧揀茶舍
圖片來源：IG@julie.food.tw
吃完午餐，肚子是否還有些空虛呢？接下來這處景點可說是有吃、有玩、有內涵，這裡就是「斗宅‧揀茶舍」。小店的空間可是大有來頭，昭和10年（1935年），檢查局的「檢察官」就住在這棟木造官舍之中，為保存這棟歷史建物，花蓮縣文化局去年11月透過公開評選，委託給在地青年所經營的咖啡店「咖逼小売所」團隊，讓老屋成功變身「斗宅‧揀茶舍」咖啡店。
圖片來源：IG@julie.food.tw
這裡不但有美味的咖啡、柴犬造型的點心，還有可愛的柴柴店長可以互動，在了解古蹟歷史的同時，還能嚐到特製的美味甜點，這裡可說是花蓮市必去的景點之一，感受古色古香的氛圍、順便擼一下柴犬吧！
咖逼小売所 ｜ 斗宅。揀茶舍
地址：花蓮縣花蓮市三民街23號
營業時間：12:00-21:00 (週四公休)
詳細介紹：https://bit.ly/3ncOJ1w
壽豐鄉
山度空間
離開花蓮市，就可以慢慢往住宿的區域移動，但在此之前會經過一處極美的景點：山度空間。這處位於花蓮壽豐鄉的景點非常熱門，遊客絡繹不絕之外，攝影愛好者與網美網帥也不曾錯過這裡的美景。
圖片來源：山度空間、IG@fifish7713
山度空間入園僅收$50門票，10歲以下、65歲以上完全免費，根本超佛心。園區內處處可見店家的小巧思，用窗框製成的告示牌、木頭搭建的帳篷、各類型的裝置藝術，這些都是值得遊客駐足之處，喜愛美景配美食的人，園區內也有販售食物，不過疫情期間不能在園區內用，頗為可惜。
圖片來源：山度空間
山度空間也有提供天空之鏡的拍攝服務，價格更是只要50元而已，想要留做紀念的遊客不妨花點小錢來拍攝吧！
山度空間
地址：花蓮縣壽豐鄉57號
營業時間：9:30-17:00
門票：$50(10歲以下、65歲以上免費)
詳細介紹：https://bit.ly/3BcOerU
海崖谷(住宿+晚餐)
許多人喜歡去露營，但大家是否試過在海邊露營呢？海崖谷就是這樣一個夢幻的地方，玩水、露營、拍美照，在這裡，大人小孩都能開心地玩耍，理想中的住宿地點就該如此美麗。
圖片來源：IG@niuiuiuiuiut
花蓮海崖谷取自日文「快一點」的諧音，代表了人們對於美好景色與旅行的期盼，雖說想要快一點到達海崖谷，來到這裡後享受的卻是慢步調的悠閒生活。這裡分成餐廳、帳篷區與戶外遊憩區，而露營的帳篷更是有許多種類，分成狩獵風、北歐風、南洋風、森林風、禪風、唐風，來露營的人可以自由選擇想要哪一種風格的帳篷。
圖片來源：IG@babie_rose
這裡的露營不同於其他地方，帳棚內完全比照一般飯店的設施，對於現代人來說，餐風露宿似乎還是太辛苦了，這樣輕鬆舒適的、有冷氣的露營比在睡袋裡汗流浹背來的好，當然這裡也有餐食，從燉飯、義大利麵到檸檬塔，餐點絲毫不下於外面的高級餐廳，吃飽喝足還能仰望星空、圍著露營燈講故事，最愜意的生活也不過如此。
圖片來源：IG@babie_atong0713
海崖谷 露營休閒園區
地址：花蓮縣鹽寮村大坑51-5號 (遠雄海洋公園旁)
詳細介紹：https://bit.ly/2WTeGsr
浪。慢咖啡
睡到自然醒、愜意地吃早餐會是慢活日子最重要的一環，而去「浪。慢咖啡」欣賞遼闊的海景也同樣重要。
圖片來源：IG@chenziyao90
從路旁經過，很多人可能會忽略這間「浪。慢咖啡」，但若停下腳步，順著樓梯往下探索，就會發現這裡別有洞天。半開放式的設計在樹蔭的襯托下顯得愜意舒適，微風徐徐吹來，讓人不禁向風吹來的方向望去，入眼的是一望無際的湛藍大海。這裡有許多店家設計的巧思，包括方便自拍的鏡子、站牌與長椅的看海組合、藤編的網美風吊椅、鞦韆和隨處可見的可愛小物，都能看出老闆夫妻的用心。
圖片來源：IG@bluegirl_31
這裡提供一些簡單的餐食、炸物、飲料，但餐點之外的美景也同樣是重點，幾個打卡熱點能讓你輕鬆獲得漂亮的照片，來到這裡不拍到飽絕不離開。
圖片來源：IG@bluegirl_31
浪。慢咖啡
地址：花蓮縣壽豐鄉大橋24-2號
營業時間：11:00-20:30 (週三休息)
詳細介紹：https://bit.ly/2YzrlB9
吉安鄉
新天堂樂園(可選行程)
在回程的路途中如果不趕時間，不妨前去花蓮「新天堂樂園」走走。花蓮除了漂亮的美景，這間擁有「金氏世界紀錄最大馬賽克壁畫」及「全球最大貨櫃星巴克」的購物中心同樣是家喻戶曉的景點，快被太陽曬乾的你，來這裡就對了！
圖片來源：新天堂樂園FB
新天堂樂園旁就是號稱全台最美的貨櫃星巴克，貨櫃屋堆疊的建築設計十分特別，白色的貨櫃屋也是星巴克亞洲首創的建築風格，不規則的貨櫃屋建築，不管從哪一個角度取景都很好拍，許多人就是為了它而來的。
圖片來源：新天堂樂園FB
新天堂樂園是一個綜合性的購物商場，裡面除了有許多美食餐廳外而且也擁有東部第一間威秀影城，同時還規畫了小朋友最愛的遊樂設施，像是「世界最長的雙迴旋滑梯」也只有在這裡可以體驗的到。在感受了海風的洗禮後，來點冷氣的涼風應該不過分吧？這裡做為花蓮旅程的最後一站簡直太適合了！
圖片來源：新天堂樂園FB
新天堂樂園
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號
營業時間：10:30-18:30
STARBUCKS 星巴克 (洄瀾門市)
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段505 號
營業時間：9:00-21:00
這趟花蓮之旅到此就完全結束了，倘若覺得意猶未盡，下次能再以台11線為中軸，沿著海岸再次來趟花蓮之旅。慢活是一種人生態度，若是能將日子過得悠閒而輕鬆，一切困難也會像是過眼雲煙般消逝，這就是旅行的最大意義。
行程規劃：宵記涼麵(午餐)>斗宅‧揀茶舍>山度空間>海崖谷(住宿+晚餐)>浪。慢咖啡>新天堂樂園