安安大家好👋👋 首先先祝福大家2020新年快樂～說到新年，只能說今年的跨年實在是冷得很有跨年的氣息，實在是冷一個哭爹喊娘，老爺不要～相信很多朋友為了驅寒，一定會在這個時候來碗熱騰騰的羊肉爐或麻油雞。😍😍😍雖然說在冷冷的天怒吃一鍋羊肉爐、麻油雞、薑母鴨，既可以暖胃又暖手腳，重點是他們還跟火鍋構造（？）很像，最是冬天的必備美食啦！（火鍋控表示讚讚👍👍）
但是你以為，只要吃了羊肉爐跟麻油雞，就一定能幫你進補成功嗎？你根本大錯特錯了ㄚ，接下來就讓酋姐來為大家說分明，講清楚幾個在冬天吃羊肉爐和麻油雞要注意的小撇步，才不會讓你愈補愈大洞，吃出一堆毛病。
如果你有看過酋姐或是狼編之前的文章，沒印象的朋友這篇請點進來 ，之前都有跟大家提到，如果想要補身體，不一定要等到冬天才開始怒吃羊肉爐，你反而可以從夏天就開始多吃羊肉，建立在「冬病夏治」的概念，若是想要打好身體基底，就可以開啟「體內溼氣去去走」模式，在夏天打好底子，冬天就不會覺得冷啦！👍👍
除了羊肉爐之外，冬季進補一定少不了的主角還有麻油雞、薑母鴨。羊肉爐、薑母鴨都屬於溫補，而麻油雞則因為麻油加熱的關係，所以會屬於偏熱補。如果你有經痛、熱咳或是風熱型感冒（就是鼻水跟痰液分泌物是黃色）的人類，完全不適合吃以上三樣，不然絕對會是「火上加油」，馬上讓你體會什麼叫做全身都在燃燒的幹感覺。（誤）
月經來潮的女生，經血沒排乾淨時，如果還吃即使是溫補的羊肉爐，會讓子宮充血更嚴重，因為血流不出來以致經痛產生。光用想的就肚子好痛呀～老天爺～為什麼讓我當女生！
熱咳或是風熱型感冒（就是鼻水跟痰液分泌物是黃色）的人類如果吃了，不但可能會導致經痛更痛，感冒也不容易見好，可能還會伴隨燒聲等危機啊啊啊啊。
另外，如果你是最近皮膚大爆痘的捧油，很明顯的就是你的皮膚正處在發炎狀態，，這種狀況的你比較適合「涼補」，吃多了有可能會讓發炎症狀更嚴重，爆痘到一個生無可戀唷～
除了以上三種可憐的人類不適合吃羊肉爐，其他像是包括：嘴巴破洞、牙齦發炎、腹瀉、高血壓等人類，也不太適合食用，記得千萬要控制量呀！
看到這邊酋姐真的想說，乾脆都不吃了啦！（翻桌💢💢）但如果你是會煮飯的水水帥帥們，以下教你幾招能讓你飽個小口福，過過乾癮。
羊肉本屬溫熱，較不適合給燥熱體質的人吃，因此可以改用性較寒的排骨來燉煮。
屬於溫補食物。因使用大量薑片燉煮，可以暖胃、促進血液循環，並讓身體有溫暖感的作用。若想改成涼補時，薑、米酒與麻油的份量要減少，能讓熱性體質的人在吃完薑母鴨後，不會出現燥熱、口乾舌燥、失眠等症狀，而還可以具有清熱、涼血助睡眠的作用。
由於麻油雞製作方法會把麻油與薑同煮，薑本性溫，故錯認麻油也熱，其實麻油不熱，不用擔心上火。不過如怕過於上火，薑就不要加太多～
番茄4顆、蘋果4顆、檸檬4顆
蘋果削皮、去籽，番茄洗淨後兩個一起切丁。檸檬榨汁備用。將蘋果和番茄放入果汁機中，倒入檸檬汁一起打成果汁即可飲用退火的飲品啦。
其他常見的退火水果還有甘蔗啦～貴貴的水梨、楊桃、奇異果和瓜類水果（如西瓜、香瓜、哈密瓜等）、柑橘、蓮霧等，皆可製成果汁飲用。不過酋姐個人是覺得，既然都能吃到圓形食物，我們就不用還要特別打成果汁啦～
看到這邊酋姐只能說，雖然羊肉爐、麻油雞、薑母鴨真的好好吃，但是無論你是不是上火的體質，還是姨媽登門拜訪、長痔瘡（喂）、又或是大爆痘的水水帥帥，食物這種東西還是切記適量就好，吃多了都對身體不好唷！
圖片來源：Shutterstock
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