不只增強抵抗力、還能幫你運動！傳統印度飲品黃金牛奶輕鬆做

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5 年前

安安大家好～狼編又肥來惹！👋👋是說最近因為新冠（武漢）肺炎的關係，大家真的是卯起來，瘋狂尋找能讓自己抵抗力變好的食物，尤其最近討論度特高的便是傳說中的「印度」食療法。

根據媒體大大與眾鄉民的說法，這次新冠（武漢）肺炎沒有在印度肆虐，主要歸功於印度菜與其極端氣候。省略氣候不談，就以中醫的觀點來說，印度菜多有薑、大蒜、洋蔥、薑黃、荳蔻、肉桂等成分，以上皆有促進消化、活絡血路、袪寒、消毒等效果，可說是食療版的殺菌劑（喂😂😂）那除了常見的羊肉三角包、印度烤餅、捲餅與炭烤類的料理，這次酋姐就來介紹一個叫「黃金牛奶」的傳統印度飲品。💗💗

🥛什麼是黃金牛奶？

權威醫學網站《medicalnewstoday》曾經報導過，黃金牛奶是種傳統印度飲料，以薑黃、肉桂、生薑和其他香料加入牛奶之中，這些香料含抗氧化劑或具抗炎特性，能產生的潛在好處包括：減少發炎、防止細胞損傷、改善情緒、支持大腦功能，改善記憶力、預防心臟病，甚至還有可能降低患癌症的風險呢！（更多詳細的好處內容點這裡）

除了以上的好處之外，最讓狼編感到驚奇的是，健康資訊網站Greenmedinfo曾經有研究過，如果每天喝一匙的薑黃，心血管各方面功能居然就跟做了3次60分鐘的運動幾乎一樣，等於每天吃薑黃就是在運動欸～這真是太神奇了傑克！🤩🤩🤩講了這麼多，馬上就來帶大家輕鬆做出又能增加抵抗力、又能幫你運動的神奇飲品「黃金牛奶」！

📣材料（1人份）

牛奶：1杯

薑黃粉：1小匙

薑泥或是生薑：1小匙／適量

黑胡椒：適量

肉桂粉：適量

蜂蜜：適量

📣作法一

STEP1⃣：將牛奶、薑黃粉、薑泥與黑胡椒加入鍋中，並開小火熬煮。

STEP2⃣：快要沸騰時，立刻將火轉到最小火後，繼續攪拌2分鐘，盡量不要讓鍋裡的材料大沸騰唷。（盡量保持一個要滾不滾的港覺🤣🤣）

STEP3⃣：關火之後靜置10分鐘。港剛的捧油可使用濾紙或是濾網過濾，口感會更容易飲用。

STEP4⃣：倒入杯中後，依個人口感加入適量蜂蜜，均勻攪拌後即可享用啦。😍😍

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📣做法二

STEP1⃣：將牛奶加熱後倒進果汁機。

STEP2⃣：把薑黃切片

STEP3⃣：將準備好的生薑、薑黃、牛奶、肉桂粉與黑胡椒丟近果汁機裡打碎

STEP4⃣：倒入杯中後，依個人口感加入適量蜂蜜，均勻攪拌後即可享用啦。😍😍

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看到這邊，你是不是覺得，這個聽起來超浪漫的「黃金牛奶」，不但看起來超好喝，就連做法也簡單到每個人都可以嘗試咧，狼編超建議爸爸媽媽可以在家嘗試做給小朋友喝看看，也可以依造個人口味來縮減薑黃、肉桂等香料的使用量，做出大朋友小朋友都喜愛的口味唷！最後也祝福大家喝完之後，可以抵抗力強強滾！💪💪更多增強抵抗力的方法，就請大家繼續鎖定狼編之後的文章！

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