不只增強抵抗力、還能幫你運動! 傳統印度飲品黃金牛奶輕鬆做 - 奧丁丁客棧
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不只增強抵抗力、還能幫你運動! 傳統印度飲品黃金牛奶輕鬆做

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安安大家好~狼編又肥來惹!👋👋是說最近因為新冠(武漢)肺炎的關係,大家真的是卯起來,瘋狂尋找能讓自己抵抗力變好的食物,尤其最近討論度特高的便是傳說中的「印度」食療法。

根據媒體大大與眾鄉民的說法,這次新冠(武漢)肺炎沒有在印度肆虐,主要歸功於印度菜與其極端氣候。省略氣候不談,就以中醫的觀點來說,印度菜多有薑、大蒜、洋蔥、薑黃、荳蔻、肉桂等成分,以上皆有促進消化、活絡血路、袪寒、消毒等效果,可說是食療版的殺菌劑(喂😂😂)那除了常見的羊肉三角包、印度烤餅、捲餅與炭烤類的料理,這次酋姐就來介紹一個叫「黃金牛奶」的傳統印度飲品。💗💗

🥛什麼是黃金牛奶?

權威醫學網站《medicalnewstoday》曾經報導過,黃金牛奶是種傳統印度飲料,以薑黃、肉桂、生薑和其他香料加入牛奶之中,這些香料含抗氧化劑或具抗炎特性,能產生的潛在好處包括:減少發炎、防止細胞損傷、改善情緒、支持大腦功能,改善記憶力、預防心臟病,甚至還有可能降低患癌症的風險呢!(更多詳細的好處內容點這裡

除了以上的好處之外,最讓狼編感到驚奇的是,健康資訊網站Greenmedinfo曾經有研究過,如果每天喝一匙的薑黃,心血管各方面功能居然就跟做了3次60分鐘的運動幾乎一樣,等於每天吃薑黃就是在運動欸~這真是太神奇了傑克!🤩🤩🤩講了這麼多,馬上就來帶大家輕鬆做出又能增加抵抗力、又能幫你運動的神奇飲品「黃金牛奶」!

📣材料(1人份) 

牛奶:1杯 

薑黃粉:1小匙

薑泥或是生薑:1小匙/適量 

黑胡椒:適量

肉桂粉:適量

蜂蜜:適量

📣作法一

STEP1⃣:將牛奶、薑黃粉、薑泥與黑胡椒加入鍋中,並開小火熬煮。 

STEP2⃣:快要沸騰時,立刻將火轉到最小火後,繼續攪拌2分鐘,盡量不要讓鍋裡的材料大沸騰唷。(盡量保持一個要滾不滾的港覺🤣🤣) 

STEP3⃣:關火之後靜置10分鐘。港剛的捧油可使用濾紙或是濾網過濾,口感會更容易飲用。 

STEP4⃣:倒入杯中後,依個人口感加入適量蜂蜜,均勻攪拌後即可享用啦。😍😍  

 

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📣做法二

STEP1⃣:將牛奶加熱後倒進果汁機。

STEP2⃣:把薑黃切片

STEP3⃣:將準備好的生薑、薑黃、牛奶、肉桂粉與黑胡椒丟近果汁機裡打碎

STEP4⃣:倒入杯中後,依個人口感加入適量蜂蜜,均勻攪拌後即可享用啦。😍😍  

 

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看到這邊,你是不是覺得,這個聽起來超浪漫的「黃金牛奶」,不但看起來超好喝,就連做法也簡單到每個人都可以嘗試咧,狼編超建議爸爸媽媽可以在家嘗試做給小朋友喝看看,也可以依造個人口味來縮減薑黃、肉桂等香料的使用量,做出大朋友小朋友都喜愛的口味唷!最後也祝福大家喝完之後,可以抵抗力強強滾!💪💪更多增強抵抗力的方法,就請大家繼續鎖定狼編之後的文章!

 

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圖片來源:Shutterstock

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