中秋烤肉專業指南
中秋烤肉節倒數一個月，你還在為烤肉食材傷腦筋嗎？奧丁丁市集精選架上五間具備產銷履歷的安心台灣業者，給你2020最HOT的烤肉單品TOP5，其中還有買二送一的超值優惠產品喔！讓準備採買中秋烤肉材料的你食在安心、食在超值囉！
奧丁丁市集推薦烤物－《有心肉舖子》櫻桃鴨肉串
《有心肉舖子》由郭旭英獸醫師設立，郭醫師從事經濟動物的醫療時，認識許多用心飼養動物的農民與業者，因此萌生想法，希望協助這些長年堅持理念的業者，將優良的國產肉品推廣給大眾。《有心肉舖子》為奧丁丁市集常年熱銷肉品前幾名，花蓮櫻桃鴨更是往年中秋節熱賣商品。來自花蓮玉里的有心櫻桃鴨，以秀姑巒溪水活水飼養，嚴選運動量大的櫻桃鴨腿切塊成串，更擁有產銷履歷認證，從肉品源頭到分切包裝，全程透明，讓消費者食用便利，安心無虞。
奧丁丁市集推薦烤物－《江夏堂》丁骨里肌小羊排
來自彰化的《江夏堂》羊肉，從繁殖飼養到通路銷售都是老闆黃阿迪親力親為，從10頭羊慢慢累積到如今300多頭的規模。《江夏堂》選用較無羊羶味的努比亞小羔羊，並通過產銷履歷認證，小羊排肉質鮮美細緻，醃製後撒上一點胡椒粒及香草，在家簡單燒烤就能品嘗到宛如高級餐廳的美味。《江夏堂》近年開始嘗試與電商通路合作，目前奧丁丁市集擁有江夏堂最齊全的選品，許多品項更是獨家販售，不容錯過。
奧丁丁市集推薦烤物－《台糖安心豚》里肌豬排
台糖養豬從優生學做起，堅持挑選健康豬隻所生下的血統優良仔豬，從源頭降低生病及用藥的可能，在台糖嚴格的管理下，每隻種母豬自出生即賦予身分證號，並詳細記錄血統來源、成長狀況，從根本著手的細膩養殖、健康管理、疾病檢驗、低溫處理與配送，獲得CAS、產銷履歷、碳標籤及水足跡等多重認證。奧丁丁市集特別推薦里肌豬排，取自豬龍骨下方的背脊肉，肉質鮮嫩、脂肪含量低，無須過度烹煮即可上桌，為中秋烤肉選品絕佳選擇。
奧丁丁市集推薦烤物－《台西聚鮮》冠軍文蛤
擁有養殖蝦子、文蛤逾30年深厚經驗的《台西聚鮮》李宗燦老闆，養殖數十年來，堅持採用自然原生態養殖法，將文蛤、魚、蝦混養，搭配益生菌減少水質病原菌問題，佐以科學養殖管理，以肥美碩大的文蛤連續三年奪下雲林區漁會文蛤競賽特等獎冠軍，更有雲林縣水產金標章、產銷履歷水產領域達人等認證。李宗燦老闆運用獨創的仿生態吐沙法，搭配真空包裝，讓消費者購買後無需處理吐沙，簡單清洗即可立刻烹調，快速享受肥嫩多汁的新鮮文蛤，深受消費者喜愛。
奧丁丁市集推薦烤物－《漁家樂》產銷履歷無毒白蝦
白蝦養殖最怕感染細菌或病毒，《漁家樂》劉明輝老闆選用海洋深層水養殖，深層水相對純淨、營養源豐富，養殖過程零用藥，以胺基酸、酵素、活菌、海藻餵食，提升白蝦免疫力，並採用友善蝦網，只留成熟蝦隻出貨，任小蝦自然游出，不濫補充數，佐以高科技儀器每日記錄PH值、含氧量等管理魚塭狀況，並通過水產品產銷履歷驗證。《漁家樂》無毒白蝦肉質鮮甜，目前於奧丁丁市集推出白蝦買兩包送一包的中秋限定優惠，喜愛海味的民眾不妨把握機會。
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