中秋傳統只剩烤肉?7大中秋傳統習俗一次補完 - 奧丁丁客棧
中秋習俗一次補完
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中秋傳統只剩烤肉?7大中秋傳統習俗一次補完

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中秋佳節即將到來,除了烤肉和吃月餅,你還知道幾個中秋的傳統習俗和活動呢?中秋節是東亞文化圈民間的一個傳統節日,起源於中國,而各個國家各有自己的中秋傳統習俗呢!在台灣,中秋節是僅次於春節的重要傳統節日,是一家人可以團圓賞月、吃月餅的重要節日。今天奧丁丁要告訴你所有關於中秋的傳統習俗與活動喔,讓你知道中秋傳統習俗不是只是烤肉而已呢!

中秋習俗1:中秋節的由來

每年的農曆八月十五就是中秋節,最早中秋一詞出現在《周禮》因爲恰好在秋季的第二個月,中秋又被稱為仲秋,是華人文化中的四大傳統節慶之一。中秋節也是農作收穫的時節,因此有民俗文化學家認為中秋是源於慶祝秋季豐收,同時也會祭拜土地神和月神,是一個感謝上天神恩的節日。又因為中秋這一天月亮滿圓,象徵團圓,因此又稱作為團圓節喔!此外,除華人文化地區以外,中秋節也是朝鮮半島、日本、越南、琉球、泰國的傳統節日,各地慶祝中秋的方式各異其趣。

中秋習俗2:中秋節的傳說

從民俗傳說的角度來看,中秋節的由來就更加具有神秘色彩了,相傳后羿射死九個太陽,拯救百姓們免於旱災與饑荒之後,娶了美麗善良的妻子,名叫嫦娥。然而,得盡人間權勢的后羿,逐漸失了初心,變得暴躁且貪生怕死,開始貪戀權位而害怕生死。后羿託人向王母娘娘求取仙丹,企圖藉由仙丹長生不老。

然而取回來的仙丹僅只有兩顆,且必須要在八月十五月亮正圓的時候服用才有用。嫦娥見狀,擔心日漸狂暴的后羿不再是過去的英雄,逐漸變成殘酷的暴君,倘若后羿服用仙丹,那麼老百姓們豈不又陷入生靈塗炭的地步?

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▲中秋節最著名的傳說是嫦娥奔月(圖/Shutterstock)

八月十五的晚上,嫦娥將后羿灌醉,本想偷偷將兩顆仙丹丟棄,無奈卻被后羿發現,情急之下嫦娥一口將兩顆仙丹吞下,這一吞,嫦娥便飛了起來。酒醉的后羿見狀,對著天空中的嫦娥胡亂射出許多箭,但都未能射中。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。從此,中秋節拜月娘的習俗在民間傳開了。

中秋習俗3:中秋節拜月娘

在台灣,早期中秋節的習俗都會拜月娘,而祭祀月娘的供品都要是圓形的,因此中秋習俗祭拜的供品多是月餅和柚子,供品祭祀完畢後,再依照家中人數等比例分食,故月餅又稱為團圓餅,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗喔!特別的是「男不拜月,女不祭灶」,中秋習俗上拜月純屬婦女之事,因此祭拜時都是由家裡的主婦負責拜月娘的!

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▲中秋節習俗祭祀月娘時會拜柚子和月餅(圖/Shutterstock)

中秋習俗4:中秋節吃月餅

月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。關於中秋習俗吃月餅的起源有許多版本,流傳最廣的說法乃是元末明初時,朱元璋的軍師劉伯溫獻計一策反抗元軍。

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▲中秋節習俗上家人團圓共享月餅(圖/Shutterstock)

傳說中,朱元璋領導漢人反抗元朝並約定在八月十五日中秋節這天起義革命,為了怕被主權者發現,漢軍約定以互贈圓餅的方式把字條夾在圓餅中,餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條,大家見了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜裡一起手刃“韃子”(元兵),成功革命後,家家吃餅慶祝起義勝利,同時正式稱中秋節的圓餅為月餅,中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。

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▲2020超人氣四果茶酥中秋禮盒(圖/土生土長提供)

吃月餅雖為中秋傳統習俗,現代各商家為了搶下月餅商機,個個推出各種口味和形狀不限於圓型,有的商家仍遵循傳統古法,有的商家則加入在地元素和台灣當季水果,有的則結合法式創意,推出精緻小點,中秋傳統習俗結合現代技術與創意,可說是當代人的口福呀!

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▲70年老店的傳統金沙小月餅12入禮盒(圖/漢坊餅藝提供)

中秋習俗5:中秋節嚐柚子

中秋節習俗上除了團圓吃月餅賞月之外,柚子多在中秋節前結果成熟,是中秋必備的當季水果。更因為「柚」與「佑」諧音,有保佑家人平安的意思,同時柚子也諧音「遊子」,是希望飄泊在外的遊子在中秋節可以回家團圓。

中秋節傳統習俗
▲中秋節吃文旦柚既開胃又爽口(圖/奧丁丁市集)

此外,中秋節除了高油、高糖的月餅,還有高鈉多油的烤肉,配點甜酸爽口的柚子,既開胃又解油膩,是中秋節顧健康的重點美食之一喔!

中秋習俗6:中秋節來烤肉

你知道嗎?中秋節在亞洲各國都有,但是烤肉卻是台灣獨有的中秋習俗活動喔!到底台灣的中秋烤肉傳統是從什麼時候開始的呢?有一種說法是1980年代醬油商的烤肉醬廣吿競爭,讓「一家烤肉萬家香」這句台詞一直到現在還記憶猶新,再加上各大賣場的推波助瀾,讓烤肉風氣在這三十年逐漸盛行起來。

中秋烤肉習俗一次補完
▲中秋節家家戶戶烤肉是台灣獨有文化(圖/奧丁丁市集)

中秋習俗7:中秋節在亞洲

中秋節起源自中國,東亞文化圈開花結果各個地區都有自己的獨特習俗和傳統文化呢!

日本:日本的中秋節又稱為十五夜,傳統上會吃月見團子,這是一種會配上紅豆泥或者是豆粉吃的糯米點心。十五夜同時也是日本人慶祝豐收的節日,中秋正值芋頭採收期,日本的中秋供品上常會擺放芋頭,所以又稱為『芋名月』喔!

韓國:中秋節在韓國又叫秋夕,是非常重大的節日,僅次於春節,會放農曆8/14-16整整三天的連假,在韓國的中秋習俗要祭祖、掃墓還要慶祝豐收,全家團聚,一起喝酒賞月吃韓國松糕。

泰國:在泰國中秋節則叫做祈月節,在中秋習俗上泰國人會這一天擺上壽桃和月餅祈月拜八仙,家家戶戶會張燈結綵,大人小孩提燈籠遊街玩耍,就像台灣的元宵燈節一樣熱鬧。

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