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蓮霧的好處|你吃過彩色蓮霧嗎?不同品種有不同的好滋味

又到了吃蓮霧的季節啦~因為蓮霧只要清洗、不需去皮就可以吃,而且脆甜多汁,直接榮登麗莎愛吃水果前三名!今天麗莎要來跟大家分享蓮霧的好處與功效,以及介紹台灣蓮霧大產地-屏東,跟非常特別的彩色蓮霧唷!讓我們繼續看下去。

屏東地區因為冬季少雨、日照充足,且地理條件適合蓮霧生長,加上海上吹來的南風,所產出的蓮霧色澤紅中帶黑、甜度極高,算是蓮霧的極品,下面跟大家介紹屏東農友辛苦種植的高品質蓮霧。

#1 屏東里港黑金剛農場 – 多品種彩色蓮霧

相信大家都知道,蓮霧果皮色澤深紅,果肉青脆透明且汁多,但大家可能沒看過除了紅色之外的蓮霧吧!這次要介紹的是屏東的農友種植的多品種蓮霧,原本是種植水蜜蓮霧,後來經多年種植經驗,嘗試架接了其他品種,有黑金剛、南洋、祖母綠、白子彈、玫瑰、白嘉莉、飛彈、翡翠、巴掌與黑糖芭比共多達10種品種的蓮霧,好多麗莎都沒聽過耶,很特別!

▲不同品種的蓮霧顏色也不同,彩色蓮霧喜氣又好吃。(圖/奧丁丁市集

農友也推出了彩色蓮霧禮盒,內含約3~5種品種,禮盒包裝精緻且每一種蓮霧各有特色,讓大家可以從一個禮盒中,品嚐到來自南台灣的熱情。而且彩色蓮霧使用有機液體發酵施肥,通過381項農藥殘留檢驗,果園的蓮霧喝的營養品是高蛋白活力湯,利用牛奶、豆漿、雞蛋等有機液體發酵後,灌注在蓮霧樹根部,並且在葉面新梢的嫩芽噴灑有機高蛋白胺基酸來呵護,因此結成的蓮霧粒粒碩大飽滿,光看照片就好想吃呀!

▲有機液體發酵施肥,碩大多汁的蓮霧。(圖/奧丁丁市集

#2 屏東長治茶泡先生 – 院長級黑金剛水蜜蓮霧

【茶泡 】 caˇ pau-四縣腔是蓮霧的客語發音,所以茶泡先生就是蓮霧先生唷~農友邱阿爸是退休飛機維修師,對於蓮霧園極為用心,用自製的發酵有機肥及培養光合菌活化土壤,以飛安標準所種出來的黑珍珠,果粒大甜度高,邱阿爸說:「會做得這麼多,就是為了讓消費者吃得安心有保障。」更有產銷履歷可追溯。顧客收到立馬削來吃,又甜又脆好吃, 而且包裝很用心,遠從產地直送卻沒什麼碰撞傷痕,還有因為太好吃,2天就吃完的人客呢~

▲茶泡先生用心栽培的院長級水蜜蓮霧。(圖/奧丁丁市集

#3 屏東枋寮夏日情人果園 – 無農藥黑珍珠蓮霧

果園位於屏東枋寮,由黃大哥與張姐夫妻承接上一輩的果園,加入年輕人的想法,以減少農藥、儘量不用除草劑、實施天然肥料管理果園。 蓮霧屬於冬果傳統土生品種,因果園栽種技術與經驗,讓蓮霧又大又甜。張姐在蓮霧樹長大的過程中,皆會細心的幫它們蓋上黑網,讓果樹順利開花結果;果實逐漸長大後,更要一顆顆修枝套袋,以防止病蟲害產生。 果園中上百棵蓮霧樹,都是張姐夫妻倆數月來,如同照顧孩子般細心呵護的辛苦結晶。因此生產出的蓮霧各個皮色深紅發亮,果肉脆甜、汁液飽滿,吃過的人都回味無窮!

▲深紅發亮,果肉脆甜、汁液飽滿的黑珍珠蓮霧。(圖/奧丁丁市集

蓮霧的好處與功效

最後來跟大家分享蓮霧的好處與功效,由於蓮霧中含有豐富維生素C,有助於維持細胞排列的緊密性,助於傷口癒合,還能增進骨骼及牙齒的生長、促進鐵的吸收。維生素C還具抗氧化作用,可以促進膠原蛋白的形成,果然多吃水果會變漂亮不會錯呀~而且每 100 公克的蓮霧只有34 大卡熱量,水分含量又高,很適合想要控制熱量的人唷。

▲蓮霧水分多,更含有維生素C等營養素,為養顏美容的優質水果。(圖/奧丁丁市集

除此之外,蓮霧因為水分充沛,有助於維持能量正常代謝,尤其長時間待在太陽下的人,以及容易水腫族群特別適合。

不過要特別注意,蓮霧屬性偏涼,所以有一些族群要盡量避免吃太多蓮霧:

  1. 女性月經來潮前幾天和生理期時,如有痛經等不適症狀者
  2. 患有胃潰瘍、腸胃虛寒者
  3. 頻尿、尿失禁者

雖然蓮霧好處多多,但適當食用,吃得開心又健康也很重要唷!

▲適量、吃有機無毒的蓮霧很重要。(圖/奧丁丁市集

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