一年一度的母親節,倒數一個月就要到來啦!在這裡小編丹丹和全體奧丁丁同仁~先預祝全天下的媽媽,以及父代母職的爸爸、阿公、阿嬤,母親節快樂!!
每年到接近母親節的時候,就是當晚輩的頭痛要送什麼禮的時候。(題外話:小編的媽媽5/1才剛過生日,跟母親節超接近!等於要頭痛兩次啊!)所以奧丁丁市集分了三種類型–「守護家人」、「美顏果物」、「養生滋補」讓大家從中挑選。
當然,文章中只能精選幾樣出來介紹,完整專區裡有更多可以選擇,但不管挑選哪種,心意都是滿滿的!所以話不多說,先來看看精選商品,其他的大家可以自行前往專區挑選喔!
鱘龍魚是一種從頭到尾都可以食用的魚種,因為對水源品質要求相當高,養殖不易,所以數量稀少,在古代是只有皇族及貴族才能食用的魚。鱘龍魚也試試介紹營養價值最高的前幾名魚種,低脂肪、高營養,魚肉富含膠質以及人體所需十多種氨基酸和軟骨素,甚至連脂肪中都含有DHA和EPA呢!
鱘龍魚因為都生長在乾淨無雜質的水中,吃著優質安全的養料,所以肉質甘甜無腥味,全身無刺,煎煮炒炸蒸,樣樣都適合!更因為口感Q彈鮮嫩,可說是水中游的膠原蛋白,深受大家喜愛。
養生湯是用黃耆、枸杞、紅棗這三味中藥去熬煮五小時而成,把魚骨燉到入口即化,只用一點點鹽巴調味,無味精、無化學香料,適合全家大小的養生湯品。
人類食用魚子醬已超過兩千多年,最早西元前四世紀就有人在使用。魚子醬含有40多種維他命和礦物質,沒有飽和脂肪,而且低熱量,古波斯人在生病時,會把魚子醬當作藥膳食用,以補充營養和恢復體力,由此可見,魚子醬的營養價值極高。
樂山莊嚴選魚齡9歲多的短鼻鱘,色澤呈琥珀色、顆粒渾圓飽滿、粒粒分明,以沖繩雪鹽4度醃製,味道鮮香清亮、吃得出新鮮感,無腥味,帶淡淡奶油香氣、高級新鮮吃的到,搭配香檳、海鮮、肉類最對味!它的特色與風味是鮮味高,清亮輕盈,在送入口中壓破魚子的時候會先有魚的鮮香,再來是非常清爽輕盈的香氣,再吃第二口會有淡淡的奶油香氣衝入鼻腔,這是屬於魚子特有的油脂感及奶香味,每吃一口味道都會再慢慢堆疊上去。
你可以一口魚子醬再配上微酸的香檳或白酒,更可以襯托出它的香氣與特色。如果想要吃它的原味,可以搭配無鹽蘇打餅乾或小鬆餅,我們的魚子也很適合搭配海鮮食用,例如:生蠔、干貝、鮮蝦、鮮魚,可帶出海鮮的單純鮮甜,讓魚子與海鮮相輔相成,撞擊出更美味的火花!
位於日月潭湖畔的十八養場,擁有得天獨厚的天然環境,結合具有豐富飼養經驗的養雞專家和博士級的研發團隊,視顧客如自己的家人,嚴格把關食物的安全與品質。除了飼養全程不使用抗生素與生長激素,嚴選食品級的非基改黃豆、玉米,更佐以有機的台茶十八號紅玉紅茶,製成獨創的非基改飼料,讓紅玉雞在健康無毒的環境下成長茁壯,拉長飼養週期,讓紅玉雞口感飽滿紮實,散溢清香無腥味。
拿到雞肉以後呢?當然是愛怎麼吃就怎麼吃啦!這次的母親節特惠推薦組合中包含:紅玉雞(去骨)雞腿肉×3包、紅玉雞雞胸×3包、紅玉雞半雞切塊×1包、紅玉雞(去骨)雞腿切塊×1包,還加贈帶骨雞腿切塊呢!
小編必須要說,好吃的雞肉拿來做成麻油雞是最享受的一件事了!Q彈有勁,口中瀰漫肉香酒香麻油香,湯汁拌飯更享受!其他部位拿來燉湯也很棒!讓滿滿的精華融入湯內,滋補又暖心,這在季節交替,天氣不穩定的時候補身最棒了!
記得小時候,每次到母親節,老爸就會載著我去花店買一束花送給老媽。一般來說都是百合花再搭上幾朵顏色不同的康乃馨,然後家裡就會有連續好幾天的花香,老媽也很開心。
然後現在長大了,意識到再美的花朵都會凋謝的道理,所以更想送媽媽「永不凋零」的花(至少也美久一點吧?)。永生花就有這樣的優點!不僅較一般鮮花的保存時間長,也意味著能將心意延長!在重要的日子,送上不凋謝的心意,感覺更有意義了呢!
瓔珞莊園的永生花,每一束都是由設計師親手設計、包好、寄出。母親節的特殊版本就包括了永生花康乃馨、千日紅、小星花、卡斯比亞、滿天星製作而成的小花束(記得下單時要記得備註要紅色or淺粉色or深粉色喔!)。花的生命,璀璨而短暫;唯有讓他成為回憶,才能追求永恆。運用巧思將作品融入設計裡,這樣才能讓生活更有溫度對吧!
台中成功育成台農四號的「紅玉水蜜桃」,香氣、甜度、產期都跟傳統水蜜桃類似,但不同的是果肉硬度增加,比一般的水蜜桃更不容易碰傷。新品種紅玉桃不只香甜不減,口感更是加分。而紅玉桃富含維生素C、E與果膠,還有多酚類抗氧化成分,營養價值相當高呢!
紅玉桃採收時硬度較高,可放置常溫,讓他慢慢成熟,如果喜歡吃脆的可以在偏硬時吃,口感較為脆甜清香,九分熟時香氣更濃郁、果肉柔軟多汁,可依個人喜歡的口感調整放置常溫的時間。
彭家果園位於台中後花園的新社,以種植油菜花取代以農藥除草,堅持不使用化學藥劑或泡藥等方式強制將水果催熟,灌溉的水源來自山頭的潔淨泉水,所孕育出的紅玉水蜜桃,豔紅Q彈、清香多汁。
這可是全台產季最早的荔枝!從以前就有句名言「一騎紅塵妃子笑」,為了讓美人品嘗到美味荔枝,不惜快馬加鞭,也要速速送到美人手上。所以家裡辛苦的媽媽,如果你想逗她一笑,就送她富含維他命C的豔麗荔枝,會是個很棒的選擇喔!
台灣「艷麗荔枝」是玉荷包的改良品種,精緻集中栽培,生長過程嚴格把關,粒粒飽滿甜美。產期主要在4~5月間,以泰國Khom為母本,歷經12年選育過程獲得之優良及早熟品種豔麗荔枝,和甜甜的玉荷包不一樣,果皮鮮紅美豔,果肉細緻,果肉Q雖然甜度可到20度,但維他命C含量比奇異果還高,所以吃起來酸V帶點微甜,不膩口,酸甜度有較強烈對比,滋味層次豐富又營養。
豔麗荔枝可以冷凍存放,想吃時再拿一些沖水退冰,顏色還是維持紅色,果肉與汁不會分離,因艷麗有後熟的成份,收到艷麗存放於冷藏2-3天會更好吃(請媽咪多等兩三天,很值得的!),想品嘗艷麗的美味,就得把握現在可不要錯過囉!
每年的四月底到七月,是芒果的產季,吃芒果的季節又快到了~愛吃芒果的朋友有福啦!今天奧丁丁市集要來推薦的,是來自屏東三地門的金煌芒果!金煌芒果顏色呈金黃,果型大果核薄、果肉豐厚纖維細,是愛文芒果兩倍大,口感細膩Q彈,入口甜蜜滋味令人難忘。
為什麼要推薦這個送給媽媽呢?其實芒果富含維生素A、E及銅,抗氧化效果不錯,其中以愛文芒果的維生素A、β胡蘿蔔素含量最高,有護眼、防癌等功能,有助細胞修復;維生素E則以金煌芒果含量最豐,有養顏美容、抗老化功效,對媽媽來說,這真是最好的禮物啦!
三地門得天獨厚的地環境,培育出的芒果擁有濃烈的芒果香氣,加上香甜多汁的金黃果肉,是內行人的最愛。毛家果園位於三地門種植芒果已超過40年,經毛家人細心的照顧下的芒果,每顆都結實累累,除了香甜濃郁外,果肉纖維比一般市面上的更為細緻,吸引了一票饕客多年的追隨。來試試吧!相信媽媽也會成為其中一位粉絲唷!
講到冬令進補,很多人第一個想到的,不是薑母鴨就是羊肉爐。而提到一般進補,最常見的則是喝雞精。相信很多的奧丁丁好朋友都知道奧丁丁市集專門賣一些市面上少見的厲害商品,所以我們這次要推出給媽媽的補品叫做「滴羊精」!
羊肉比起豬肉、牛肉,羊肉脂肪與膽固醇都更低,容易被人體吸收,從本草綱目時期就是冬令進補常見的佳餚。而這次推薦的滴羊精完全不加一滴水,經過遵遁古法陶甕100度C厚工提煉10小時,滴滴都是羊肉精華,濃縮完整營養,滋補效果更是加倍!
再來談談滴羊精的營養。鋅含量高於蜆精 ,牛磺酸也高於其它市售相關產品,總支鏈胺基酸及甲肌肽含量僅次於滴雞精,更包含肌肽、鐵、維生素B12等相關有效成份。零膽固醇,零脂肪,低熱量。而裡面特別值得一提的是「鋅」,鋅不但可以改善掉髮,有助於緩解女性生理痛、月經不順的症狀,也能增強免疫系統作用,提高免疫力,相當適合推薦給媽媽唷!
沙棘,是近年來崛起的新興營養補充品!不只能幫助維持消化道機能,調整生理,更能促進新陳代謝,養顏美容,是體內環保的好幫手!這次奧丁丁市集推薦的沙棘汁,堅持低溫製程,不抽離果油與纖維,保留全果實的營養,不含防腐劑及添加物,是相當適合推薦給女性的好物之一!
沙棘產地來自內蒙古自治區,海拔 1800 米 以上的蠻汗山,那裡空氣清新、氣候宜人、 日照充足、水土純淨、土質優良、人口稀少、沒有農藥化肥和工業等污染。
而小果沙棘大多野生自然生長,帶著較多的刺,摘取不易,必需在10-12月採摘。果小刺多的小果沙棘,受當地氣侯因素影響,需採摘後進入冷庫儲存,「待結霜後以敲打方式把果實打下」,以減少因手揑碎果肉的失敗率,果實略小,產量稀少,在10-11月時顏色較灰橘,因此小果沙棘汁的顏色偏深、成本偏高。為了媽媽的健康,再怎樣的心意都不嫌多,也來參考一下吧!
醱酵液是以古法釀造熟成,不添加任何化學成分,歷經2年的發酵,等待其自然熟成的酵素。農場位於屏東,以友善大地、自然農法耕作,不使用農藥、不施用化肥,用自家農場種出的神秘果、樹葡萄,與高山手採青梅製作出醱酵液(酵素)。用天然的食材,輔以簡單的醱酵,透過時間的淬煉,健康的回歸到我們身體。此酵素共有三種口味可供選擇,可以視需求挑選喔!
還在猶豫母親節要送什麼給媽媽嗎?就來奧丁丁市集選購最符合媽媽需求,讓媽媽開心又健康的好物吧!
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