轉眼就進入十二月了，馬上聖誕節就要到了～🎄 還在煩惱今年聖誕要怎麼度過嗎？不如來研究一下聖誕大餐吧！🍽 奧丁丁今天要來教大家做充滿濃濃聖誕氣息的花瓣肉桂蘋果派🌼 請各位先把手乾淨，然後跟著茶編一起動手做！
法式甜點 – 花瓣蘋果派
在開工前我們需要先準備材料，懶人茶編強烈建議派皮直接買現成就好囉～
食材
冷凍6吋派皮、準備蜜蘋果5~6顆(根據派皮大小)、奧丁丁特製杏仁餡(可用卡士達等替代)、薑母粉2g、肉桂粉7g、黑糖粉40g、檸檬汁20 c.c.、二砂糖
作法
1. 首先，請大家拿出你的派皮🙌 接著送進180℃的烤箱裡烤20分鐘，烤至金黃 ⏰
2. 擠上杏仁餡或卡士達醬，擠完後可稍微敲一敲，讓醬均勻鋪在派皮上，然後再放入180℃的烤箱裡烤20分鐘
3. 開始處理蘋果囉！6吋的派皮大概會需要使用5~6顆小蘋果，記得要去籽切成薄片狀，因為是要當作花瓣用的，別切得太厚囉
4. 削好的蘋果放進大碗裡，倒入黑糖粉、薑母粉、肉桂粉、檸檬汁後攪拌均勻，確保每片蘋果都有敷上佐料，然後平放在烤盤上，換蘋果進去180℃的烤箱裡烤20分鐘
等到蘋果出來之後，就可以用筷子慢慢地將蘋果擺到派皮上，從外圍開始，逐漸向內圈排列成花朵狀🌼 這邊稍微有點費工，請一定要有耐心～(建議大家廚房桌面可以墊塊布，因為排列過程中很容易不小心手滑糊到桌子）
5. 鋪好後，在表面上撒上一點二砂糖，讓派看起來亮亮的，接著再送回180℃的烤箱裡烤20分鐘，出爐後就大功告成啦！！！
雖然烤派需要一點時間，但為了美味的成果都是值得的！一口咬下去，酥脆的派皮搭上有濃濃肉桂味的蘋果，口感綿密，完全就是為聖誕節量身打造的甜點😋 怎麼樣？是不是很想自己在家做做看呢！
如果覺得茶編的食譜寫得不夠詳細沒關係，這邊有奧丁丁大廚Olivia編跟彩蛋編的現場教學🎥，大家可以一步一步跟著做！
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