挑戰味蕾極限!百變榴槤料理上桌 試膽大會等你來挑戰 - 奧丁丁客棧
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挑戰味蕾極限!百變榴槤料理上桌 試膽大會等你來挑戰

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香和臭,對於一般的食物來說,應該滿好定義的,然而碰上「熱帶果王」榴槤,評價可是超兩極化。

相信大家身邊一定都有對榴槤超愛跟超討厭的朋友,雖然酥編本身不討厭榴槤,但這次要介紹的創意&新奇吃法,只能說超級挑戰大家的味蕾,膽子不夠大的千萬不要輕易嘗試啊😆

初階版

一開始當然不能馬上就推出重口味的,先來介紹初級的創意吃法吧!初階吃法只要是能接受榴槤的味道的人應該都能接受,畢竟這些創意發想還算有脈絡可循。

榴槤蛋糕

其實不只是蛋糕,榴槤實際上也被拿來做成很多甜點、甜品、冰淇淋(只是味道重了一點😆),當然看到市場上會推出這麼多種類的榴槤甜點,就知道把榴槤做成甜點的味道不會太差。

烤榴槤

榴槤是一種水果,這點應該無庸置疑吧!在泰國烤榴槤這種吃法好像滿普通的,據說烤過的榴槤外焦內嫩,吃起來味道超濃郁,不只有榴槤本身的香氣,還有一點淡淡的奶油味,反而更好吃了😋😋

 

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KuKu Chiu(@chiukuku)分享的貼文 張貼

榴槤披薩

乍一看見這個創意吃法,應該滿多人無法接受,但酥編要說一句公道話,雖然把榴槤放在披薩上有點怪,如果現在是把榴槤換成鳳梨,感覺是不是就很正常了。想想榴槤、鳳梨都是水果,幹嘛這樣歧視榴槤啦😂

 

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ooomyfood(@ooomyfood)分享的貼文 張貼

中階版

榴槤月餅

超愛吃月餅的人,如果號稱吃遍各種月餅,那你一定要試試這款榴槤月餅!台灣是還沒出現榴槤口味的月餅,但香港人可是超愛的馬來西亞進口的榴槤月餅,至於好不好吃就不知道囉!

 

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Polyglot Foodie(@polyglotfoodie)分享的貼文 張貼

榴槤壽司

看到這一樣榴槤吃法,酥編的臉都要綠了😱😱完全沒有辦法把臭臭香香的榴槤跟精緻的壽司聯想在一起,偏偏就是有人這麼有創意把兩者做結合,只能說白飯真的是個好東西,配上什麼都不奇怪。

 

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Waverly Clay(@waverly_clay)分享的貼文 張貼

 

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Miya Tan(@miyatan1629)分享的貼文 張貼

榴槤咖啡

咖啡跟榴槤都是味道很重的食物,既然能發明出各種創意吃法,那將世界上最受歡迎的飲品跟榴槤做結合,似乎、應該也滿正常的,酥編沒有喝過榴槤咖啡,實在無法想像這一杯到底是榴槤味多一點還是咖啡味重一點?

進階版

如果以上的吃法,你都覺得沒什麼?那一定要接著看下去,進階版的創意吃法真的讓人覺得到底哪來的想法,可以想出這樣的食物,如果有勇者願意親自嘗試,拜託請跟酥編聯絡,酥編給你拍拍手👏👏

榴槤燉雞

超佩服能想出這道菜的人,竟然能想到把榴槤用來燉湯,據說湯頭很甘甜,還有滋補的功效。很多喜歡重口味的人還會在燉湯時把榴槤果肉搗碎,味道會馬上升級,榴槤味要多重就有多重😎

 

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ᴀʜᴋɪᴛ⋆ʜᴋ ғᴏᴏᴅɪᴇ⋆(@ahkittt.yan)分享的貼文 張貼

 

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Elaine Zhilei Ren(@eeelainer)分享的貼文 張貼

榴槤腸粉

估溜估溜的腸粉跟榴槤結合,不知道是什麼滋味,光用想像的就覺得十分奇妙😅😅如果讓酥編來嘗試的話,大概只會吃一口吧!

 

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榴槤火鍋

這個榴槤火鍋可以說是榮登酥編內心的神奇排行榜第一名,雖然本人不討厭榴槤,但若是把榴槤做成火鍋,不就是丟任何火鍋料都是榴槤味嗎?想想火鍋料、肉片、青菜通通都是榴槤味,一整鍋吃下來可能沒吃幾口就膩了吧😓😓

 

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TM Lee(@tmlee)分享的貼文 張貼

看完以上多種有關榴槤的創意吃法,可以舉辦一個榴槤試膽大會,讓所有挑戰者從初階一直嘗試到進階吃法,不知道能生存到最後的會有幾人?😂😂感覺能撐到最後的人應該不多,不如比賽獎勵就給撐到最後的人一箱榴槤好了,參加完這個比賽,大概會兩三年再也不想看/聞到榴槤了吧!(壞心😎)

【最愛❤榴槤】榴槤本人

【榴槤甜點】榴槤千層蛋糕

【新奇嘎逼】榴槤咖啡

【延伸閱讀】無法飛出國,改吃冰環遊世界~各式特殊冰品讓人一窺世界有多大!

圖片來源/Visual Hunt、海鮮王、U&Me Sweet Cake、啡茶不可、IG@chiukuku、IG@ooomyfood、IG@polyglotfoodie、IG@waverly_clay、IG@miyatan1629、IG@ahkittt.yan、IG@eeelainer、IG@cookiechoi_foodie、IG@tmlee

首圖來源/Photo credit: Rod Waddington on VisualHunt/ CC BY-SA

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