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咖啡控必看!咖啡這樣喝 血糖不坐雲霄飛車

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為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中暗藏許多陷阱,這些添加物的副作用輕則使人發胖,重則可能影響心臟健康,引發慢性病,因此要選對健康的品項,才能讓咖啡好喝又沒負擔。

砂糖→肉桂

如果一天喝很多杯咖啡,糖分的熱量會快速累積,若以每天三杯咖啡計算,每杯咖啡只要加2小匙砂糖,一天就喝下了48克的糖,比一瓶可樂還多,因此,試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧,肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分,且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升,使人的食慾保持穩定。

代糖→甜菊糖

代糖看似沒有熱量,不會和糖一樣使血糖飆升,但越來越多的研究指出,實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高,並增加糖尿病風險,另外代糖也可能擾亂腸道細菌,因此,甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。

脫脂牛奶→全脂牛奶

全脂牛奶對健康更有幫助,一項近期的研究發現,習慣喝低脂或脫脂牛奶的人,吃的碳水化合物顯然較多,而如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源,就更可能導致體重增加。此外,規律攝取全脂乳製品的人,罹患第二型糖尿病的機率降低了23%。

奶精→椰奶

奶精是最糟糕的咖啡調味品,原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油,常被用來模擬鮮奶油的口感,但對健康的危害大,因為玉米糖漿就等於糖分和空熱量,而部分氫化的植物油,其實就是反式脂肪,這種脂肪多為工業製造,可能使動脈阻塞,和心臟病及糖尿病症都有關係。因此,天然、有機的椰奶會是更好的選擇。

【感謝授權】樂活迷原文出處

【圖片來源】PIXABAY、Shutterstock

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