春天食補保養｜一年之計在於春，養肝養氣這樣吃！

最近天氣回暖，有種春天終於來臨的感覺啊～春天是養肝的好季節，除了早睡早起、飲食正常、多運動促進新陳代謝以外．還要怎麼吃才能讓身體舒服、調養好身體呢？接著讓我們來看看吧！

養肝吃青色蔬菜、酸性味甘食物、補血食材

有句俗語叫「春不養夏易病」，也就是說春天如果沒有將身體調養好，夏天就容易得病，加上春季天氣變化大，體虛的人容易生病，有舊疾的人也可能復發，所以春天的調養很重要呀！

在養肝這部分記得常吃綠色蔬菜，像是菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、高麗菜、大小白菜、芥蘭等等。

除此之外，養肝也很適合以補血的方法進行，可以吃點葡萄乾、龍眼乾等補血的食材。這裡推推美香的鮮葡萄乾，採用自家農場特選的黑玫瑰或紫水晶葡萄，經低溫40~45小時烘焙而成，將最新鮮的葡葡風味及營養濃縮，完全不添加葵花油、防腐劑、甘味劑等化學成分。果肉Q彈有嚼勁，獨特風味超濃郁。

【養生食材】

• 林家紅棗園 有機紅棗乾
• 古法烘焙 特選龍眼乾

桑葚也是非常棒的春季水果，可以促進鐵質的吸收，同時也是珍貴的藥材，具有多種保健功效。中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智的好果子。

補氣養生首吃鮮枇杷，《本草綱目》記載的補氣珍寶

《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋心肺」，能夠補氣養生。枇杷果肉柔軟多汁、酸甜適度，被譽為「果中之皇」，與櫻桃、梅子並稱為「三友」。跟大家分享山上阿德的果園，有機栽種枇杷，不使用除草劑，年年通過農藥殘留合格的檢驗，除了要吃的美味，也要吃的安心。

阿德的枇杷以整串整串帶枝方式出貨，阿德說，枇杷要趁一大早採收，進行整理、篩選後，當日立即出貨，枇杷因帶枝，所以能鎖住鮮度，防止水份快速流失。而且堅持不搶收，於8.5~9分熟才採，其甜度已達9分，並帶微酸，經過宅配時間，當收到貨的時候，約9~9.5分熟，甜度更高、酸度降低，入口化渣，可立即享用，不用等待。

從溫度舒適的春天開始養生，並維持良好的生活作息、飲食習慣，堅持下去不但可以讓身體更健康，更能遠離肥胖與三高因子，保持良好體態與體力，再去面對生活中的各項挑戰！希望今年都可以一起健康下去～