▲草莓季來啦！（圖/奧丁丁市集）
草莓季來啦！碩大飽滿的草莓，酸甜可口、宛如紅寶石般的外型耀眼又討喜，最適合自己享受或是與心愛的她／他品嚐這份甜美！一起來看看精選美味的草莓＆草莓甜點推薦TOP10，享受專屬於春天的幸福好滋味吧！
草莓季一般人都認為僅在11-12月，但其實草莓成長分為4期、產季長達5個月，11月到隔年的3月-4月都是草莓季，2-3月正是草莓果實最大也最好吃的盛產期喔！
一對年輕的夫妻經營的農園「自家莊園」，獲得第一屆百大青農的廖大哥種植紅草莓、白草莓與粉色草莓，以草生栽培方式、全程無使用農藥、化肥、除草劑，並採取架高種植方式，方便採收，也較不會有爛果、爛根導致污染的情形。
台灣人最喜愛的草莓品種「豐香草莓」，果肉細緻、軟硬適中，香氣濃郁還帶點淡淡奶香，但近年因氣候因素，產量慢慢變少；廖大哥為了喚醒大家記憶中的美味，特別栽種豐香品種，以草生栽培方式，除了讓草莓多了自然的香甜，也涵養了土壤。
另外自家莊園還推出了繽紛草莓箱，讓你一次就可以吃到鮮豔香甜的紅草莓，以及稀有微酸、口感較脆的白草莓！草莓箱草莓品種包含了太白品種的白草莓、桃薰品種的粉色草莓與的豐香、戀香品種的紅草莓，讓有著少女心的你享受香甜繽紛的莓好時光。
苗栗對草莓來說，可說是優良的種植產地：青農有機草莓園位於苗栗後龍沿海，農場作物都是吹著東北季風海風長大；種植在砂質偏高的沙壤土上，種出來的水果風味特別酸甜美味。
農場採用有機耕種理念，年年通過有機農產品驗證，以無農藥、無除草劑栽培；溫室栽種兩種品種草莓，有微酸滋味的香水草莓與甜美入口即化的豐香草莓。在這寒冷的冬天，用有機的熱忱種植出高品質的草莓，果香十足、色澤豔紅飽滿，吃得安心又幸福。一起與心愛的人享受粉紅酸甜的好滋味吧！
「樂園．樹」自育研發稀有品種草莓已多年，目前在新竹寶山鄉及苗栗大湖鄉各擁有一座500多坪的智慧溫室，傳承多年的農耕經驗，結合智慧科技的種植方式，產出一顆顆甜美飽滿的無農藥草莓。
果園採用立體式盆栽離地栽培，並以智能科技種植，可以隨時監控溫度、溼度、方向等外在因素，隨時觀察記錄農作物的栽種及生長過程，並在遇到狀況時利用AI即時危機處理；得以減少農損、預防蟲害；因不使用農藥及化學肥料，葉片等廢棄物也能回收作為肥料再利用，實行100%無毒栽種。
色澤鮮紅的美姬草莓，口感脆硬、多汁可口，酸甜適中加上濃郁的果香讓人一吃就愛上。
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青農阿豪一切按部就班適時給予天然養份，不使用增甜劑，順著氣候讓水果自然生長，種出的草莓才會有自然的香、甜、酸。草莓紅嫩酸甜、滋味佳，無毒種植令人安心。
阿豪返鄉跟著父親一起種植草莓、香瓜，父親十多年來都在農場研究有機肥料等資材，後經阿豪返鄉協助，於2019年底正式取得有機(轉型期)驗證！
雪兔白草莓的果皮雪潤並泛著光澤，成熟時籽會轉紅，一點一點鑲綴在果皮上，果肉緊緻紮實，口感清爽多汁且酸甜平衡，甜度約12~15度，有別於市售一般紅色草莓熟成後的軟綿質地更多了份Q彈口感，只要吃過一口就如同初戀般讓人念念不忘。
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你知道什麼是「IPM草莓」嗎？看似高科技的名詞，其實是指透過「預防」來減少農藥的使用，達到種植過程對於生產者、消費者、環境都友善的方式，也是目前聯合國糧食組織也正在推廣的農法之一。如果你想支持維持生態平衡的高品質草莓，不妨來試試自苗栗銅鑼、大湖的IPM草莓吧！
來自苗栗銅鑼跟大湖，屬一屬二的大型草莓農園，想吃不用等！每一粒草莓經過人工採收下來後，皆會在一一進行人工辨識後再裝盒；所有草莓每一週都會農藥快篩一次，貼心安心吃得到。另外還使用來自日本原裝進口的托盤包裝，不僅讓草莓在配送過程能更加安全，更是有精美外觀不管自己享用或送禮都合適唷！
甜點控注意！大排長龍的嘉義手作大福名店，現在奧丁丁市集也買得到啦！
人氣NO.1的草莓大福，新鮮的整顆台灣草莓配上微甜不膩的純手工餡料，再用香Q麻糬皮包覆，內餡綿密，草莓多汁酸甜！一口咬下幸福滋味爆表！
大王千金努力保持食材的原貌原味，以最簡單的素材和無添加的心意，製作每一顆大福；不採用現成品！所有的餡料均由師傅親自熬煮製成。每一種季節、每一種食材、每一種溫度，流轉於唇齒之間，天然的香氣與綿密的口感「融化在口中，記憶在心中」。
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整顆紅透而飽滿的草莓切丁，與麥芽及砂糖一起熬煮，香氣充滿整個空間，讓人有如在浪漫的愛情裡繚繞迴旋。
陽光是水果最好的調味師！Poco Más嚴選在欉熟成的台灣特色水果，慢工細活，就像單人漫舞，在舌尖上轉跳出真滋味。 向小農採購季節新鮮水果後，以人工細心處理後急凍保鮮，按部就班，不用進口果泥，不使用香料及其他化學添加物。
有別於一般軟糖使用精製糖及加工果膠的做法，依循南歐臨地中海地區多蔬果、全食物的概念手工製作，並大量採用本地的食材，呈現出屬於台灣的風味；以符合本地小農耕作的模式，同時選用以傳統方式製作的麥芽糖、日曬海鹽及葛鬱金粉，延續工藝技法。
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駱師傅鑽研冰品製作研究已超過10年，堅持採取法式冰淇淋製程(卡士達凍奶霜冰淇淋，Frozen Custard Ice Cream)，講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰。
雖製作材料成本較高、且費工耗時，且製程較採冰淇淋預伴粉(99%市售冰淇淋業者均採此法)複雜甚多，但因成分天然且冰品口感滑順，才堪稱可同時兼顧健康與好吃之真正手工冰淇淋。
草莓牛奶冰淇淋以新鮮草莓熬製香濃醬汁，並同時在鮮奶冰淇淋中混入新鮮草莓，酸甜爽口又有濃郁奶味，是極受歡迎的熱門限定口味。
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