夏天是吃芒果的季節。在台灣,有幾款超有名的芒果品種,每一種都有其獨特的風味和魅力。
今天在田裡捧著魚要來推薦、介紹奧丁丁市集裡4款非常熱銷的芒果品種,一起來感受夏日風情!
⏹︎ 一、愛文芒果
1.蓁果園愛文芒果
⏹︎ 二、黑香芒果
⏹︎ 三、象牙芒果
1.屏東鹽埔象牙芒果
⏹︎ 四、香水芒果
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愛文芒果:台灣的芒果之王
愛文芒果可說是台灣最廣泛種植的芒果品種。果型圓潤、顏色紅艷且帶黃,吃起來甜而不膩。口感Q彈且果肉細緻,濃郁的果香深受台灣人喜愛。
1.蓁果園愛文芒果:
纖維少、果香濃郁、甜度高。不用催熟劑,透過有機肥及益生菌管理,自30年老欉自然完熟採收,果肉鮮黃甜度可達13度以上。
2.夏日情人果園迷你愛文芒果:
小小愛文香氣濃郁,肉質細緻。雖然不大顆,但籽薄、果肉厚實,熟成的甜度也不輸正常版的愛文芒果喔~
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黑香芒果:帶有獨特龍眼香氣獨特
黑香芒果又稱作烏香芒果。吃起來有股特殊如龍眼般的香氣,一口咬下去能感受到濃濃的龍眼蜜香。
1.葉老爹果園黑香芒果:
長達70幾年務農經驗用心培育,搭配獨特的白堊地質,孕育出優質口感的幸福果實。
黑香芒果翡翠綠的外皮下有著金黃色澤的果肉,肉質Q彈、纖維細緻,一口咬下龍眼的清香直撲而來,清甜的滋味讓人令人難以忘懷。
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象牙芒果:口感柔軟綿密
象牙芒果帶有濃郁的果香及微微牛奶香甜的氣味,肉質沒有纖維,軟Q好入口,清甜中卻帶有些微芒果酸,增添層次,適合喜歡不死甜芒果的人!
1.黑象果園象牙芒果:
來自屏東鹽埔,每年都有產銷履歷驗證,給客人更安心好吃的水果!
大多在約七至八分熟時進行採收,再用後熟方式進行熟成,吃起來綿密柔滑,清爽宜人。
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香水芒果:香氣迷人的零嘴
香水芒果綜合了土芒果與愛文的優點,纖維少、香氣濃郁且甜度高。皮薄、籽扁扁,果肉厚實,且帶有QQ的口感。
1.小農果園香水芒果:
果園位於嘉義義竹,全程採用自然工法並與草共生的方式栽培,採收後必先經過洗滌,自然晾乾而後再包裝。
特別的是,嘉義小農果園還會將自己種植的芒果,透過合格加工廠製成芒果麵等加工品,以期增加台灣水果的多種食用方式。
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每個品種的芒果都有其特色,不同的產地與栽種方式也都會產生不同的果實。
奧丁丁市集與各地小農合作,無論你想吃哪種芒果,都可以到市集選購喔~
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