「一天一蘋果，醫生遠離我！」相信這句話大家都有聽過，而早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材呢💯💯💯 在上次的四種慵懶蘋果食譜，讓你看到更多蘋果食譜的可能性，這次也要教大家更多有關蘋果的料理小撇步，讓你吃蘋果也能吃的很SKR 💪💪💪
以蘋果料理來說，除了生啃是最為簡單的方式，把蘋果打成蘋果汁更能讓你「營養就要喝出來！」想想那濃郁的蘋果汁加上些微的濃密氣泡，喝下去人立刻就清新起來😍😍😍
🔖原料：蘋果1顆、柳橙100公克、些許果糖
🔖做法：
🔖嗜酸的捧油則可以不加果糖，選擇加入些許檸檬原汁，味道會更有層次感喲！
除了「蘋果派」，其實像是蘋果鬆餅、蘋果磅蛋糕都是很夯的蘋果系甜點🎂🍰🥧，不過呢，當然在製作上會有點困難。如果想要迅速產生美味蘋果好點心，蘋果蔓越梅薄餅可說是一項簡單食物。
🔖原料：蘋果1顆、吐司片2片、蔓越莓乾20公克、白糖15公克、新鮮檸檬汁3ml、無鹽奶油8公克
🔖做法：
🔖如果想要吃更酥脆的口感，則可以把麵包換成手工塔皮，也能嘗試 pizza 塔皮，不過整體所要花費的時間也會跟著拉長唷～😂😂
你嘗試過用蘋果入菜嗎？😉😉😉水果入菜是燉煮料理美味的小訣竅，因為水果當中的天然酵素可幫助軟化肉質，並增添料理的香味，像是水梨排骨湯就是入菜的經典料理。不過～其實蘋果入菜也能有很棒的效果呢💪💪
🔖原料：雞600公克、蘋果2顆、紅棗、薑蔥、鹽皆適量
🔖做法：
1.雞剁成塊，並備些薑蔥、紅棗。
2.先將薑蔥丟進鍋中煮，再將切好的雞塊即紅棗一一入鍋。
3.鍋物燒開後再轉小火。
4.蘋果切成塊狀。
5.雞湯燉約1小時（依照個人口味調整），加入蘋果（入鍋稍煮二三分鐘即可），稍煮一會，加入少許鹽即可起鍋啦！
🔖可以依照個人喜好加入枸杞或是紅蘿蔔、香菇等其他食材，主要是要融入蘋果的甜味唷😋😋
如果是有戴牙套，或是喜歡軟爛口感的捧油，蒸製以後冰糖蘋果香甜軟糯，無論是下午茶或是飯後甜點，都很適合～🎉🎉
🔖原料：蘋果410公克、冰糖50公克
🔖作法：
🔖喜歡歐美風味的捧油，則是可以加入鮮奶油，冰淇淋與其他水果裝飾，口感會更為豐富唷！
其他像是焦糖蘋果塔、蘋果糖醋肉、紅酒燴蘋果等各類蘋果花漾創意料理，也都是各位捧油能夠捲起袖子try try看的優質好物，蘋果呀蘋果～你怎麼可以這麼討人喜歡呢😍😍😍
圖片來源：Shutterstock、Visual Hunt
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