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奧丁丁獨家美味 花瓣蘋果派食譜!

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轉眼就進入十二月了,馬上聖誕節就要到了~🎄還在煩惱今年聖誕要怎麼度過嗎?不如來研究一下聖誕大餐吧!🍽 奧丁丁今天要來教大家做充滿濃濃聖誕氣息的花瓣肉桂蘋果派🌼 請各位先把手乾淨,然後跟著茶編一起動手做!

當然,在開工前我們需要先準備材料:1⃣ 冷凍6吋派皮(懶人茶編強烈建議:直接買現成就好了)2⃣ 根據派皮大小,準備蜜蘋果5~6顆🍎 3⃣ 奧丁丁特製杏仁餡 4⃣ 薑母粉2公克 5⃣ 肉桂粉7公克,可根據個人口味調整 6⃣ 黑糖粉40公克 7⃣ 檸檬汁20 c.c. 8⃣ 二砂糖

首先,請大家拿出你的派皮🙌 接著將派皮送進180℃的烤箱裡烤20分鐘,烤至金黃⏰ 然後擠上杏仁餡,記得要鋪平~

然後再進去180℃的烤箱裡烤20分鐘⏰ 這時候你可以拿出蘋果開削了,6吋的派皮大概會需要使用5~6顆小蘋果,記得要去籽切成薄片狀,因為是要當作花瓣用的,所以別切得太厚囉~🌼🌼🌼

削好的蘋果放進大碗裡,倒入黑糖粉、薑母粉、肉桂粉、檸檬汁後攪拌均勻,確保每片蘋果都有敷上佐料,然後平放在烤盤上,這時候派皮應該也烤好了,就可以換蘋果進去180℃的烤箱裡烤20分鐘囉~⏰

等到蘋果出來之後,就可以用筷子慢慢地將蘋果擺到派皮上,從外圍開始,逐漸向內圈排列成花朵狀🌼 這邊稍微有點費工,請一定要有耐心~😘(建議大家廚房桌面可以墊塊布,因為排列過程中很容易不小心手滑糊到桌子😌)

鋪好蘋果之後,可以在表面上撒上一點像雪晶一樣的二砂糖,讓派看起來亮亮的🌟接著再送回180℃的烤箱裡烤20分鐘,拿出來之後,就大功告成啦!!!💪

雖然烤派需要一點時間,但為了美味的成果都是值得的!一口咬下去,酥脆的派皮搭上有濃濃肉桂味的蘋果,口感綿密,完全就是為聖誕節量身打造的甜點😋 怎麼樣?是不是很想自己在家做做看呢!

如果覺得茶編的食譜寫得不夠詳細沒關係,這邊有奧丁丁廚房Olivia編跟彩蛋編的現場教學🎥,大家可以一步一步跟著做!

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