迎戰母親節!奧丁丁市集攜手名廚分享孝親料理食譜 愛心食補呵護媽咪 - 奧丁丁客棧
奧丁丁市集與創意主廚吳志杰攜手合作,分享母親節孝親料理食譜
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迎戰母親節!奧丁丁市集攜手名廚分享孝親料理食譜 愛心食補呵護媽咪

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母親節即將登場,看準母親節商機,各電商通路紛推優惠,搶攻消費者荷包。以推廣台灣小農聞名的電商平台-奧丁丁市集,嚴選逾百項滋補湯品、美味料理包、養生飲品、健康果醋等精選商品,推出母親節專屬優惠,並與創意主廚吳志杰攜手合作,分享創意孝親料理食譜,讓民眾在家輕鬆端出美味餐點,以健康料理搭配養生飲品,從裡到外為母親滋補,以愛心食補孝順媽咪。

自疫情爆發迄今,民眾更加注重健康養生,看準民眾飲食型態轉變與母親節聚餐商機,奧丁丁市集與台灣在地餐飲品牌與小農合作,彙整逾百項美味料理包、滋補湯品、養生飲品、健康果醋等精選商品,如:《珍好食》宮廷御膳美人羹、《奕利的店》鮑魚雞湯、《十八養場》泰式綠咖哩、《郭老師養生料理》蜜汁去骨嫩雞腿、《草本誠食》丹參滴雞精、《樂木集》365喝護飲除濕茶等各式優質選品,即日起至5/9推出母親節專屬優惠,全站單筆消費滿三千,再享3%回饋金回饋無上限,豐富選品滿足民眾聚餐、送禮多元需求。

奧丁丁市集與創意主廚吳志杰攜手合作,分享母親節孝親料理食譜
奧丁丁市集與創意主廚吳志杰攜手合作,分享母親節孝親料理食譜。(圖/奧丁丁市集)

奧丁丁市集長年與台灣各地優質品牌合作,秉持對食安的高度要求,此次與多家未添加人工化學色素、味精調料之本土廠商合作,推出全年齡皆適合享用的嚴選料理包,民眾只需稍加簡單加熱即可美味上桌,提供生活忙碌的民眾輕鬆籌備母親節大餐,奧丁丁市集行銷經理陳林楷峪表示:「本次母親節專區嚴選數十種簡易上手的美味料理包,從前菜、主食到餐後甜點一應俱全,同時我們邀請《飯菜舖子》創意主廚吳志杰一同合作,分享獨家創意食譜,希望讓民眾能快速上手,在家親手料理,端出孝親菜餚讓長輩感受滿滿的心意。」

 

迎接即將到來的母親節,創意主廚吳志杰特別推薦「紹興栗子雞」與「醬香雞腿排」兩道母親節料理,大方分享食譜細節。吳志杰表示現代人重養生,而養生關鍵在於選擇來源可信任的當季食材,烹調過程以不添加人工化學物的形式料理,不僅更適合身體吸收,也適合家中長輩食用,營養低負擔,「養生並不難,從好食材與烹調方式著手,就是健康的第一步,也能讓全家人吃得安心健康。」

奧丁丁市集-母親節食補選品推薦

精選孝親料理#1 《十八養場

十八養場》位於日月潭湖畔,擁有得天獨厚的天然環境,結合具有豐富飼養經驗的養雞專家和博士級研發團隊,透過自動化設備減少人員進出雞舍、降低病原引入風險,嚴格把關雞隻安全與品質,飼養全程不使用抗生素與生長激素;嚴選食品級非基改黃豆、玉米,佐以有機台茶十八號紅玉紅茶,製成獨創的非基改飼料,讓紅玉雞在健康無毒的環境下成長茁壯,更拉長飼養週期,讓肉質更為飽滿紮實,入口清香無腥味。

母親節孝親料理推薦-《十八養場》泰式綠咖哩雞
《十八養場》泰式綠咖哩雞,奧丁丁母親節特惠價:$220。(圖/奧丁丁市集)

泰式綠咖喱雞使用香辣可口的綠咖哩,配上溫和濃郁的椰奶,熬煮出綠咖哩醬,搭配紅玉雞肉的鮮嫩口感,無論是配飯或拌麵都美味十足,滿溢的南洋風味讓人回味無窮。醉雞腿則是使用枸杞、當歸、甘草等中藥材拌入紹興酒醃製,由於《十八養場》紅玉雞腿肉滑嫩富含膠質,因此解凍後即可立刻食用,在短時間內輕鬆上桌,就能在母親節與全家人共享。

母親節孝親料理推薦-《十八養場》醉雞腿
《十八養場》醉雞腿,奧丁丁母親節特惠價:$300。(圖/奧丁丁市集)

精選孝親料理#2 《奕利的店

與創辦人同名的《奕利的店》為嵂洧食品旗下網路品牌,致力推廣台灣美食,多年來以真材實料的用料堅持聞名於國際市場。選用台灣在地有機禽畜,製造過程中不添加防腐、化學用料,並堅持真空包裝等三大原則,不僅讓營養、美味又健康的食品名聞遐邇,旗下各種人氣商品也一舉躍上國際會議全球婦女高峰會(GSW)、亞太經合會(APEC)、婦女經濟論壇(e-biz),成功將故鄉的美味,推向全世界。

母親節孝親料理推薦-《奕利的店》手作馬祖老酒香腸
《奕利的店》手作馬祖老酒香腸,奧丁丁母親節特惠價:$500。(圖/奕利的店)

馬祖老酒香腸是奕利在遊歷馬祖的因緣際會下發現的特殊配方,從腸衣到灌腸都是全手工製作,透過老酒中的蛋香與微酸引出獨特香氣,不含亞硝酸鹽,食用安心無虞。鮑魚雞湯雙入雞腿組則嚴選優質老母雞,加上獨家配方清燉,湯汁清爽不油膩,搭配鮮美Q彈的鮑魚一同熬製16小時以上,無任何人工味精及防腐劑,每一口都是原汁原味,母親節就讓全家人一同健康食補吧。

母親節孝親料理推薦-《奕利的店》鮑魚雞湯雙入雞腿組
《奕利的店》鮑魚雞湯雙入雞腿組,奧丁丁母親節特惠價:$500。(圖/奧丁丁市集)

精選孝親料理#3 《郭老師養生料理

華人養生藥膳專家郭月英女士,30年來隨丈夫-李家雄國醫致力於中醫藥學對研究與應用,結合理論與實作,自創一套適合國人的養生藥膳月子餐。郭老師從自然食補與健康調理的角度,整合中醫五色與經絡的基礎,並參酌中醫專業智學,將古法去蕪存菁,結合現代符合國際標準的廚房設備與作業流程,設計出一系列健康養生餐及相關產品,滿足現代人對健康養生的精確訴求。

母親節孝親料理推薦-《郭老師養生料理》 蜜汁香嫩去骨雞腿排
▲《郭老師養生料理》 蜜汁香嫩去骨雞腿排,奧丁丁母親節特惠價:$129。(圖/奧丁丁市集)

蜜汁去骨嫩雞腿嚴選產銷履歷雞肉,無雞腥味,使用主廚特製醬料長時間醃製入味,甜而不膩的蜜汁風味,不只可作為主食快速上桌,搭配吐司製成三明治也很適合。醬燒豬軟骨使用優良農產品CAS黑毛豬軟骨,取用每隻豬只有兩塊的脆口豬軟骨,搭配以天然鰹魚片所熬製的高湯,加上梅子醋調味,讓醬汁酸甜不膩口。

母親節孝親料理推薦-《郭老師養生料理》醬燒豬軟骨
《郭老師養生料理》醬燒豬軟骨,奧丁丁母親節特惠價:$109。(圖/奧丁丁市集)

精選孝親料理#4 《珍好食

擁有營養師背景的《珍好食》創辦人劉小菁,深知健康之於每個人的重要性,加上擁有兩個小孩,驚覺高油高鹽的外食對家人健康所造成的危害,因此創辦強調健康美味兼備的方便調理品牌-《珍好食》。

母親節孝親料理推薦-《珍好食》宮廷御膳美人羹
《珍好食》宮廷御膳美人羹,奧丁丁母親節特惠價:$89。(圖/奧丁丁市集)

宮廷御膳美人羹以親民版燕窩銀耳羹做為甜湯基底,再添加枸杞、蓮子等食材,熬煮成濃郁甜羹湯,口感滑順散發淡雅清香,是夏季最佳解熱甜品。紅豆紫米桂圓甜湯選用萬丹紅豆,粒粒紮實飽滿,加入師傅精心挑選的黑糯米、桂圓等食材,以慢火細心熬煮,口感綿密,無論冷熱皆各有風味,保證讓母親吃得開心健康。

母親節孝親料理推薦-《珍好食》萬丹紅豆桂圓紫米湯
《珍好食》紅豆紫米桂圓甜湯,奧丁丁母親節特惠價:$177。(圖/奧丁丁市集)

精選孝親好禮#1 《草本誠食

原於科技產業工作的事業女強人葉芷妘,在忙碌生活中不知不覺賠掉健康,讓她重新回頭思考人生方向,過程輾轉接觸到被譽為土中紅珊瑚的中藥材-丹參,進而義無反顧地投入鑽研,《草本誠食》因而誕生。

母親節孝親料理推薦-《草本誠食》丹參茶禮盒
《草本誠食》丹參茶禮盒,奧丁丁母親節特惠價:$1,280。(圖/奧丁丁市集)

榮獲2020年台灣農業百大精品獎的《草本誠食》,使用台灣本土種植的無農藥丹參,搭配不同花草、經過低溫烘焙製成茶飲,不含香精、無防腐劑,氣味清香,溫醇爽口,通過SGS檢驗合格,不僅可直接沖泡,亦可加入其他茶飲混合飲用,兼顧風味與養生。丹參氣味清香,搭配擁有產銷履歷的土雞熬煮,滴製成富含膠質且天然無添加的鮮美滴雞精,少掉雞腥味與傳統中藥材氣味,裝成方便攜帶的小包裝,是營養補給、調節身體機能的良品,非常適合長輩。

母親節孝親料理推薦-《草本誠食》丹參滴雞精
《草本誠食》丹參滴雞精,奧丁丁母親節特惠價:$2,180。(圖/奧丁丁市集)

精選孝親好禮#2 《樂木集

與多家精品飯店合作伴手禮的《樂木集》,是創意、品質兼備的MIT台灣品牌。由於現代人生活型態的轉換,調理方式有別,因此《樂木集》傳承中藥漢方精神,打造符合現代生活習慣的養生茶飲,為消費者提供生活藥補的良方。

母親節孝親好物推薦-《樂木集》天天舒壓足浴包
《樂木集》天天舒壓足浴包,奧丁丁母親節特惠價:$299。(圖/奧丁丁市集)

《樂木集》將數千年歷史的中醫藥浴改良成現代泡澡包,天天舒壓漢方湯浴包的純天然成分不限各種年齡層皆可使用,尤其是操勞的媽媽們更可以透過泡澡,好好放鬆舒壓,恢復元氣。《樂木集》365喝護引除濕茶嚴選純天然中藥材,以低溫烘培研磨製成,不僅讓茶包少掉大眾較難接受的嗆鼻中藥味,入口回甘、風味清香。

母親節孝親好物推薦-《樂木集》365喝護飲除濕茶
《樂木集》365喝護飲除濕茶,奧丁丁母親節特惠價:$390。(圖/奧丁丁市集)

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