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每當夏天，我吹著溫暖的風～想起當時我們吃的鳳梨，酸甜好滋味！今年春夏帶給大家的是金黃色的芒果鳳梨和金鑽鳳梨，想到那滋味口水就開始分泌了呢！讓我們一起來看看台灣的熱帶水果魅力吧！
鳳梨營養價值高，富含維生素B群、維生素C、鎂、錳、鐵、鉀等礦物質及膳食纖維。而且鳳梨酵素幫助消化，除適量攝取好處多，連帶重視養生的日本，都對此相當推祟唷！正值疫情期間，我們也要攝取優質的水果來提升免疫力！
南風吹起，4月的南部逐漸回暖。在屏東的田邊發現一頂頂充滿汗珠的帽子、一件件濕透的衣服，汗流浹背的農夫趁著正午前加快腳步採收。和煦陽光灑落在田中，香氣濃郁、結實纍纍的金色鑽石田是南部的獨特景致，也是台灣的驕傲。南風吹走了鳳梨的酸，剩下甜如蜜的好滋味！
你知道台灣的鳳梨有很多可愛的品種嗎？這次要跟大家介紹三種鳳梨，都是內銷、外銷非常熱門的品種唷！接著看下去吧！
以「台農19號」為母本、「台農21號」為父本進行雜交，研究出鳳梨新品種「台農23號」。芒果鳳梨的外型圓潤討喜、色澤呈飽和黃色，因為散發特殊芒果香氣，所以被農友暱稱為芒果鳳梨。
果心較粗但果肉細緻，甜度相當高！屬於小果品種，嚴選外銷等級出貨，保證中心甜度16度以上！哇～風味富浪漫熱帶風情般酸甜好滋味，不僅能適應多雨氣候、耐貯運，而且又不易產生肉聲果及裂果，是台灣內外銷市場的明日之星唷！
看看這芒果鳳梨圓潤可愛的模樣，是不是很想切開來咬一口呀！
「梨」如其名，你真的可以在這種鳳梨中嚐到香檳的味道！
標緻的果型、金黃色澤的果肉，外表跟一般鳳梨沒有太大差異，但香檳鳳梨的維他命C含量是所有品種的NO.1。只要吃一口，細緻果肉及恰到好處的酸甜齒頰留香，氣泡口感彷彿在嘴裡噗噗噗冒泡，香檳的芬芳直衝腦門，好吃到讓你停不下來，保證吃完會再回購！
壓軸介紹的是台灣最大宗的金鑽鳳梨，在台灣有大約8成的種植都是金鑽鳳梨這個品種，也是我們鳳梨的主流明星啦！金黃色澤濃郁香氣，恰到好處的酸甜比搭配細緻果肉，連阿兜仔都愛不釋手！出貨採外銷等級規格，保證中心甜度達16度以上！
常常有人在問要怎麼挑選鳳梨，專業品管教我們，鳳梨質量會受採收時間影響口感及風味，所以判別方式可分成「鼓聲果」及「肉聲果」。
當你叩叩叩輕敲鳳梨，如果聲音清響像鼓聲一般，稱為「鼓聲果」，代表他的肉質細緻且比較耐放，轉黃程度越高，甜度及風味越佳；那如果聲音悶沉的話，稱為「肉聲果」，代表他的果肉含水率較高且纖維稍粗，糖份高不耐久放，如果天氣炎熱就要盡快食用完畢，不然易變質唷！
這樣大家都學到了嗎？馬上來品嚐初夏必吃的酸甜鳳梨吧！
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