香蕉這種水果好處實在說不完啊，除了好吃、方便不用削皮以外，還富含了鎂與鉀，其中的纖維也很多。日常生活中，遇到香蕉快要壞掉了，還可以拿來做成香蕉蛋糕或是香蕉餅乾。但其實一整根香蕉還有更多的利用價值——做出一杯香蕉水！
這杯香蕉水很簡單、很快就可以泡出來，重點是不只好喝還有助於睡眠呢！
備料：
- 有機香蕉（因為要使用整根香蕉，需要確定沖洗後沒有農藥殘留，有機香蕉就是最保險的選擇）
- 一小壺水
- 肉桂粉（可有可無）
作法：
- 準備材料
- 把水煮滾
- 把香蕉兩端切掉
- 把整根香蕉連同皮（香蕉皮中的色胺酸會讓你想睡覺）一起放入滾水中
- 煮滾10分鐘（等待的同時就可以先準備好其他睡前用品，設定鬧鐘啊，擦抹乳液啊，換上睡衣等等）
- 拿出篩網，把煮好的香蕉水倒到篩網中，並用馬克杯接下過濾後的香蕉水
- 把一點肉桂粉撒在上頭（最後剩下的香蕉也別浪費喔，可以順便也撒些肉桂粉一起吃掉）
- 睡前一小時飲用
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