世界各地都有食用海膽的文化，在日本料理的地位更是不可動搖。在日本，弄不好海膽的壽司店大概是沒辦法生存的。滿街都 … Continue reading 快速發展的海膽料理文化， 讓澎湖的馬糞海膽陷入滅絕危機？
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標籤：食譜
想吃甜點，又不想吃太多容易甜膩的奶油，選擇派類是很不錯的選擇！ 蘋果派是超級經典的歐美家庭點心，很多婆婆媽媽都 … Continue reading 情人節自製甜點｜送禮、吿白就用玫瑰蘋果派表心意
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你愛吃火龍果嗎？別看火龍果外型特殊，果肉紅紅、白白＋密集的籽，有密集恐懼症的人會倒彈三步，但其實火龍果的營養非 … Continue reading 火龍果小百科｜火龍果可以入菜？挑選技巧、美味食譜大公開
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酸酸甜甜的百香果是很多人的最愛，很多飲品中也會加入百香果，獨特的香氣超適合夏天。原產於南美洲的百香果，又可稱為 … Continue reading 百香果料理｜真不愧是果汁之王！百香果的酸甜滋味 入菜超美味
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在冰箱還沒被發明出來的時候，儲存食物是一件很困擾的問題，還好大腦是有用的，古代人研究可以透過鹽醃製與油脂封存食 … Continue reading 法式食譜｜經典法國料理油封鴨輕鬆做，烤到骨肉分離的吮指美味
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又到了梨子的產季，又大又多汁的水梨是酥編的愛！梨除了很好吃又有營養之外，也是非常受歡迎的養生水果，尤其在換季或 … Continue reading 梨子小知識｜原來梨子還有這種功效！久咳不止吃冰糖燉梨就對了
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火龍果原產於中南美洲，因為台灣的氣候適合種植，在引進後很快就落地生根，不管紅肉還是白肉品種，都已經是台灣人相當 … Continue reading 火龍果食譜｜營養都在果皮裡？這樣吃火龍果不浪費！
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提到法國料理，直覺就會想到高級紅酒跟燭光晚餐，沒錯，法國料理可以說是高級料理的代名詞，除了星級主廚端上的美食外 … Continue reading 法式家常食譜｜法國經典家常菜原來這麼簡單！紅酒燉牛肉在家輕鬆做
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身為職業婦女，公司、家庭兩頭燒，下班後還要趕回家買菜、煮飯給老公小孩吃。有在洗手作羹湯的人都知道，做飯真的很麻 … Continue reading 家常菜食譜｜職業婦女必學 十分鐘就能端出美味的海鮮燉飯
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大家一定都吃過無花果乾，無花果乾更被列為土耳其的必買伴手禮，至於無花果本人可能就不那麼熟悉了！（這時候好想大唱 … Continue reading 無花果料理｜果乾比本人還出名！歐美超夯無花果 開胃料理、甜點簡單做
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