本土加零確診引起全台民眾狂喜,但二級警戒仍在,依據中央疫情指揮中心所表示,於8月23日之後同住親友用餐規定鬆綁,不多加以規範。看好中秋佳節的宅食經濟商機,電商平台奧丁丁市集以團圓為主題推出中秋限定專區,除了獨家生鮮食材箱,更精選超過兩百項優質選品,讓民眾一站購足所需物品,減少外出風險,安心宅在家享受團圓氛圍。
疫情重塑民眾消費形態,根據Opview社群口碑資料庫調查,自5月本土疫情爆發,網路上針對生鮮電商的討論成長約198%,消費者轉往線上購買生鮮蔬果現象隨之提升,奧丁丁市集業務經理陳思妤分享,「本土疫情帶動蔬菜箱銷量,光是第二季單季銷售額就暴漲420%。看好食材箱商機,因此我們與十多家廠商合作,陸續推出不同份量與內容的食材箱,回應消費者需求。」
長年深耕在地小農商品的奧丁丁市集,以小農鮮奶、水果著稱,強調選品均嚴選於當地有機、符合藥檢等相關認證之產品,經過疫情洗禮,觀察到市場對於網購生鮮蔬食需求顯著提升,對此現象陳思妤進一步說明,「疫情前市集以小農鮮奶與水果的銷售為主,佔整體營業額七成比例;疫情之後,生鮮肉品與蔬菜銷售上漲超過五成,而原先熱賣的鮮奶與水果合計大約佔三成左右,除了熱賣品項大搬風之外,市集整體銷售額也比疫情前再增加約兩倍以上。」
此外,隨著近期電商平台陸續投入生鮮市場,競爭激烈的情況下奧丁丁市集也提出相應策略,以及未來市集營運方針。奧丁丁集團創辦人王俊凱表示,「我們努力讓市集走向全球化經營,目前已經在著手進出口業務,不只要幫台灣在地小農走出去,也要進口其他國家的優質商品,成為匯集世界各地優質農產品的電商平台。同時,因為生鮮蔬果的保鮮也很重要,所以我們也在加速全台配送服務品質,目前以當日至24小時內完成配送為目標。」
奧丁丁市集中秋獨賣明星組
#1 《北海漁鋪》獨家海陸烤肉箱
結合SGS、TVU等專業第三公證機構進行安全檢驗,依據漁場及批次漁獲進行五大重金屬檢驗;同時使用船內急凍技術搭配真空包裝,規範每天捕撈上岸的漁獲,需按照標準流程在30分鐘內,急速凍結鎖住新鮮。
本次與奧丁丁獨家合作的海陸烤肉箱,包含特級活凍草蝦、船凍抱卵柳葉魚、北海道花魚一夜干、船凍特級秋刀魚、船內急速活凍軟絲、去骨雞腿肉,海陸全配的高級規格,讓饕客無須煩惱,只要動動手指就能在家與親友輕鬆享受中秋佳節。
#2 《農場晃晃》中秋優質肉品烤肉箱
經營飼料、畜牧相關事業已65個年頭的《農場晃晃》,秉持人道精神,投資興建現代化畜舍,提供動物良好的生長環境,全程提供天然及富含高質量維生素與礦物質等飼糧,並定期將成品抽驗檢送,為確保提供給顧客最高品質的肉品。
烤肉箱包含台灣安格斯黑牛雪花肉片,Omega 亞麻籽飼養豬肉的五花肉條、梅花肉排、里肌厚片,以及放養福氣貴雞的去骨雞腿、二節雞翅、棒棒腿等共計七項肉品之外,獨家贈送戰斧豬排乙份,與福氣貴雞雞心兩串,滿滿的高品質肉品,保證讓肉控們大飽口福!
#3 《朵多綠生菜農場》土耕無毒生菜綜合包
位於好山好水好空氣的南投縣魚池鄉,《朵多綠生菜農場》期望讓顧客體驗到食材的單純美味,採用完全土耕的方式栽種萵苣,且堅持不使用化學肥料,以人力的方式來回巡田,清除雜草與害蟲,讓生菜能在自然環境中健康長大。
以荷蘭頂級,非基因改造Salanova品種生菜,組合綠橡木萵苣、紅橡木萵苣、綠捲鬚萵苣、紅捲鬚萵苣、綠火焰萵苣、紅火焰萵苣等六種品項為綜合生菜包,混搭凱薩沙拉醬、和風醬以及清烘焙核桃,輕鬆打造夏日無負擔輕食。
#4 《K’s Good 親好屋》鄉菇香 花開禮盒
《親好屋》從播種、耕作到採收後的製程層層把關,堅持農產品須採永續循環的方式栽種,並盡可能減少包裝,讓好產品也能為環境保護貢獻心力。
禮盒以肉質飽滿的厚實冬菇為主角,搭配中菇與小菇兩種尺寸,滿足民眾在家自煮料理的需求;另外包裝以健康為導向的鹽酥菇餅乾,採用減鹽規劃讓家中無論大人或小孩,每一口都是安心無負擔。
#5 《麻豆文旦 麻吉柚果園》正宗麻豆文旦
《麻豆文旦 麻吉柚果園》位於台南麻豆已有35年歷史的老文旦樹,採自然農法種植,使用益菌肥,可改善根部吸收營養功能與防止蟲害,栽種過程中完全不使用化學合成物質,使果樹充分獲得營養元素,因此所產出的文旦汁多肉嫩且帶有甘甜滋味。
每箱含有約5~8顆的文旦,每一顆都是果肉甜香、細嫩而回甘,由於栽種過程不使用任何化學合成物質,因此皆可安心食用,是中秋時節適合全家一起享用的應景水果!
#6 《普一吳師傅烘培坊》頂級提漿綜合月餅禮盒
堅持「要自己想吃、敢吃的,才可以賣給客人」,吳師傅用心揉製每一個酥餅,堅持手工現作、真材實料,以此作為品牌核心價值,數十年如一日始終未曾改變。
普一吳師傅頂級提漿綜合月餅禮盒,是榮獲2019年蘋果日報評比「其他類」第一名的頂級月餅。遵循古法手工揉製,吳師傅在餅皮中加入特殊棉白糖,讓餅皮口感脆如餅乾,風味清爽不油膩。每盒皆有伍仁、椒鹽兩種口味,滿足民眾嚐鮮的味蕾。
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