你有注意過香菇無所不在嗎？不論是肉粽、肉羹、肉燥飯等路邊小吃，或佛跳牆、雞湯等餐廳宴席菜，就連平常烤肉、吃火鍋 … Continue reading 香菇種類大集合┃從香菇種植、香菇營養到挑選與烹調撇步一次告訴你
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標籤：食材挑選
台灣一年四季最常見的國產水果，非芭樂莫屬。根據農委會的數據指出，台灣芭樂ㄧ年產量超過18萬公噸，不僅可以內銷， … Continue reading 芭樂品種百科｜國民水果 芭樂十大必知 品種、營養、挑選秘訣一次解密！
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油脂不是壞東西，但你要懂的挑選對好油！油脂是人體必須的六大營養素之一，對於人體合成荷爾蒙還有安定神經來說是必須 … Continue reading 挑選好油｜３招選對植物油，跟肺癌說拜拜！
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秋天是豐收的季節，當中秋節過完，正是秋蟹肥美、適合嚐鮮的時候，老饕們是不是都準備好磨刀霍霍吃秋蟹了呢？但在大啖 … Continue reading 螃蟹挑選秘訣｜秋風起，螃蟹肥～螃蟹挑選四訣竅 保證蟹肉飽足膏黃滿滿
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每年的中秋節，總少不了要吃月餅，當然還要再揪親朋好友來烤個肉，而提到中秋節一定要吃的水果，有的人會說要吃柚子、 … Continue reading 文旦怎麼挑｜柚子、文旦傻傻搞不清楚？文旦怎麼挑、好處通通告訴你！
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酸酸甜甜的百香果是很多人的最愛，很多飲品中也會加入百香果，獨特的香氣超適合夏天。原產於南美洲的百香果，又可稱為 … Continue reading 百香果料理｜真不愧是果汁之王！百香果的酸甜滋味 入菜超美味
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大家一定都吃過無花果乾，無花果乾更被列為土耳其的必買伴手禮，至於無花果本人可能就不那麼熟悉了！（這時候好想大唱 … Continue reading 無花果料理｜果乾比本人還出名！歐美超夯無花果 開胃料理、甜點簡單做
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最近天氣冷了起來，有沒有人跟狼編一樣，明明晚餐吃了一大堆，但是鄰近宵夜十分，肚子還是會一直很不爭氣的叫自己吃東 … Continue reading 不再是肥嘟嘟左衛門！半夜嘴饞救星～這些宵夜讓你不發胖
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說到生活中常見的水果，除了蘋果外，有沒有人跟狼編一樣，常常在吃芭樂呢？芭樂是個台灣四季都有生產的水果，不但高纖 … Continue reading 芭樂挑選祕技｜挑芭樂的五個小技巧 包你挑到又脆又甜的好芭樂
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又到了吃葡萄的季節～葡萄與柑橘、香蕉、蘋果和芒果並列為五大水果，除可生吃，還能製作成紅白葡萄酒、葡萄乾、葡萄汁 … Continue reading 葡萄挑選訣竅｜葡萄挑選有撇步 要好吃就看這四個重點
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