“An apple a day keeps the doctor away” 大大小小的蘋果家族，古今中外可都是推崇備至，蘋果富含豐富的膳食纖維，及各式各樣的微量元素，能夠讓皮膚細緻紅潤，甚至還有提神醒腦的功效呢～
紅蘋果與青蘋果的差異，看官們了解多少呢？整體來說，青蘋果口感爽脆、紅蘋果綿密，大部分的青蘋果，也會比紅蘋果來的微微酸一些跟耐煮，所以其實很多蘋果派或是蘋果汁，都是使用青蘋果哦！大部分的人，對蘋果的了解大多停留在鮮食階段，其實耐放又好吃的蘋果，除了鮮食之外，還有多種簡單又好拍的吃法，也是常見的家常點心呢！
簡單蘋果食譜推薦#1 蘋果煎餅
說到蘋果跟煎餅，就不免俗的要提到煎餅大國荷蘭。荷蘭常見的大煎餅(pancake)，有甜有鹹，而其中最經典的口味則屬給肉桂焦糖蘋果，薄薄的煎餅，配上蜂蜜和燉煮過後的蘋果，甜蜜微酸的口感讓人欲罷不能，更道地些的，也會配上一球香草冰淇淋和鮮奶油呢～
而除了荷蘭的經典煎餅，法國常見的鐵鍋煎餅也是榜上有名，薄脆的餅皮，配上軟綿綿的糖煮蘋果，若想要讓口感更豐富的，也有人會加上莓果類或是薄荷葉哦～不管是假日慵懶早午餐或是下午茶都很適合。
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簡單蘋果食譜推薦#2 花瓣蘋果派
蘋果派歷史悠久，最傳統的可說是格紋蘋果派了～源於英國和荷蘭，傳入美洲，蘋果派之於西洋甜點，可說是根深蒂固。甚至有”As American as apple pie 的說法”，連在迪士尼經典卡通白雪公主裡都有出現呢！
如果吃膩傳統蘋果派，可以嘗試這種超漂亮又超簡單的花瓣蘋果派，除了備料超easy外，花也朵可大可小，有動手做的樂趣外還能打卡曬廚藝！
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簡單蘋果食譜推薦#3 蘋果拿鐵
小時候最常喝的牛奶，就屬蘋果牛奶莫屬了～其實將蘋果打成汁之後，依照個人喜好添加蜂蜜或是黑糖，喜歡果實感的也能加入蘋果塊，再加上滿滿的牛奶，好喝又健康的蘋果拿鐵就完成囉！
這麼多種輕鬆方便的蘋果吃法，這個假日就馬上動手試試看吧！
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