大閘蟹登秋季熱銷第一!鎖定秋日進補 奧丁丁市集推秋季鮮味專區 - 奧丁丁客棧
[首頁] 首頁精選 Beanfun Line Today 吃當季 市集 文章 最新 現正熱門 生活 美食 首頁 設定

大閘蟹登秋季熱銷第一!鎖定秋日進補 奧丁丁市集推秋季鮮味專區

139

入秋以來,降秋燥食材、燉補湯品、海鮮水產買氣逐漸升溫,當中「大閘蟹」更成為電商平台奧丁丁市集站上連三週排名第一的熱門搜尋關鍵字,加上今年進口大閘蟹開賣時間延後,連帶帶動本土大閘蟹訂單量飆升。著眼秋日進補商機,奧丁丁市集即日起推出秋季鮮味專區,更攜手訂房平台奧丁丁揪你推出專屬折扣,邀請民眾於食慾之秋,挑選新鮮健康食材、時令特色果物,以及採生態養殖、品質新鮮且通過政府藥檢合格的本土大閘蟹,以食補滋養補氣、養生除秋燥。

秋天食補正對時  奧丁丁市集嚴選時令鮮味  更攜手奧丁丁揪你攻露營野炊商機

秋分剛過,天氣逐漸轉涼、日夜溫差大,正是進補好時機,不少民眾開始採購溫潤食材、時令鮮味,為家人補充元氣並滋養身體,相關食品買氣逐漸浮現。奧丁丁集團旗下電商平台奧丁丁市集(OwlTing Market)推出秋季專區,嚴選大閘蟹、黃金板栗、紅柿、丹參、紅棗乾等多樣在地鮮味食材,以及老鴨煲湯、藥膳排骨、何首烏雞湯等各式養生湯品,邀請民眾以鮮美甘甜的秋旬滋味,為即將到來的寒冷冬日累積能量。

疫情帶動國旅露營熱,愈來愈多旅人重視露營餐食來源與品質,喜愛出遊帶上新鮮食材或方便加熱的調理包,與親友共享野炊樂趣
▲疫情帶動國旅露營熱,愈來愈多旅人重視露營餐食來源與品質,喜愛出遊帶上新鮮食材或方便加熱的調理包,與親友共享野炊樂趣。(圖/奧丁丁市集

近年疫情帶動國旅露營熱,愈來愈多旅人重視露營餐食來源與品質,喜愛出遊帶上新鮮食材或方便加熱的調理包,與親友共享野炊樂趣。著眼於此,奧丁丁市集與奧丁丁揪你(OwlJourney)攜手合作,於奧丁丁揪你露營專區預訂指定房型並完成付款,即可獲得奧丁丁市集 95 折優惠折扣碼,即日起至 10 月 17 日選購秋季專區商品,結帳時輸入折扣碼即享額外折抵,邀請民眾於涼爽秋日走訪大自然之際,可帶著《和牧優質牛肉》菲力牛排、《有心肉舖子》煙燻鴨胸、《晶傳羊肉》藥膳鮮蔬羊肉爐等美味食材與即食調理包,與親友一同享受豐盛露營大餐。

此外,奧丁丁市集也公布「2022秋日果物大賞」熱銷品項,涵蓋甜度極高的台灣特級牛心柿與日本甜柿、稀有的本土紅陽奇異果、果肉與水分豐厚的白柚、高山特有蜜蘋果。奧丁丁市集行銷業務代表林昉沂分享:「奧丁丁市集以匯集眾多台灣在地優質小農聞名,站上不少水果於產季開放預購時就湧入大量訂單, 9 月份適逢中秋節,更以寶島甘露梨、牛奶翠妞美濃瓜、文旦柚類等特色禮盒最為暢銷,這次秋季專區也特別挑選站上眾多熱銷果物,推薦民眾把握機會趁早預訂,品嚐秋季酸甜美好滋味。」

來自大雪山、以草生栽培的日本甜柿,果肉紮實多汁香脆,甜份極高,吃起來無澀味
▲來自大雪山、以草生栽培的日本甜柿,果肉紮實多汁香脆,甜份極高,吃起來無澀味。(圖/奧丁丁市集

進口大閘蟹開賣延後  新鮮直送、無毒養殖本土大閘蟹  躍奧丁丁市集熱搜關鍵字

台灣大閘蟹市場過去以進口大閘蟹為大宗,據漁業署漁業統計年報顯示,台灣 2021 年進口大閘蟹高達 274 公噸,不過近日連續高溫影響進口大閘蟹養成,導致今年來台開賣日期延後,反帶動本土大閘蟹銷售熱度。奧丁丁市集合作廠商《三芝蟹蟹農場》負責人呂文華分享:「我們今年九月初開放民眾預購,訂單量相較往年確實明顯上升,看得出在進口大閘蟹還未開賣之際,不少饕客轉而選購新鮮、高品質的本土大閘蟹來滿足口腹之慾。」

本土大閘蟹的優勢在於產地活體捕捉、立即出貨,新鮮度和品質自然和進口大閘蟹有所差異
▲本土大閘蟹的優勢在於產地活體捕捉、立即出貨,新鮮度和品質自然和進口大閘蟹有所差異。(圖/奧丁丁市集

奧丁丁市集業務經理陳思妤表示:「根據歷年站上統計結果顯示,大閘蟹品項通常於中秋節前後開始湧入大量訂單,銷售高峰約落在雙十節前後,買氣往往延續到 12 月初產季結束前。不過近兩年由於全球疫情影響,大閘蟹進口受限, 2021 年站上本土大閘蟹銷量便成長 1.5 倍以上,觀察奧丁丁市集站上近期搜尋熱度發現,『大閘蟹』從九月初起連續登上關鍵字搜尋排行第一,搜尋量持續成長外,相關品項更躍升為九月份銷售冠軍,顯示品質優良的本土大閘蟹逐漸受到更多民眾青睞與喜愛,一開賣便獲得不少民眾搶訂,後續銷量可期。」

近年因氣候因素影響大閘蟹生長,因此更需要從產地開始把關,確保品質與健康
▲近年因氣候因素影響大閘蟹生長,因此更需要從產地開始把關,確保品質與健康。(圖/奧丁丁市集

「本土大閘蟹的優勢在於產地活體捕捉、立即出貨,而進口大閘蟹須通過海關及長途運送,從收成到抵台時間至少需一週以上,新鮮度與品質自然有所差異。」曾獲上海金蟹獎的《安吃蟹》老闆張錦雲敘述:「苗栗的大閘蟹蟹農大多採『生態養殖』模式,從水質、水溫、密度、水草量都經過嚴格把關,致力打造完全自然的生態環境,以提升蟹肉甜度與蟹膏飽滿度,而我們使用檢驗合格之優質大閘蟹苗與飼料,且上市前通過政府64項無藥物殘留檢驗、取得『產地履歷安全認證標章』蟹環,就是希望讓消費者能吃得安心、健康與美味。」

苗栗的大閘蟹蟹農大多採『生態養殖』模式,同時在上市前通過政府64項無藥物殘留檢驗、取得『產地履歷安全認證標章』蟹環
▲苗栗的大閘蟹蟹農大多採『生態養殖』模式,同時在上市前通過政府64項無藥物殘留檢驗、取得『產地履歷安全認證標章』蟹環。(圖/奧丁丁市集

曾獲苗栗縣優質大閘蟹評鑑特等獎的《黃金大閘蟹》養殖場場主陳雲湧分享:「推薦民眾挑選活動力強,且有青背、白肚、金爪三大特徵的大閘蟹,並在購買後三天內,以最經典的清蒸吃法,品嚐大閘蟹甜美有彈性的肉質、香醇蟹黃與豐滿蟹膏。」奧丁丁市集業務經理陳思妤補充強調:「奧丁丁市集多年來始終落實嚴格把關,今年更攜手多家在地生態養殖、通過食品安全認證並採活體產地直送的大閘蟹供應商,邀請民眾安心選購最新鮮、品質風味兼具的本土大閘蟹,在食慾之秋細細品嚐蟹肉蟹膏的飽滿美味。」

在地養殖的大閘蟹大多採活體冷藏出貨,單純清蒸即可吃到細嫩鮮美的天然風味
▲在地養殖的大閘蟹大多採活體冷藏出貨,單純清蒸即可吃到細嫩鮮美的天然風味。(圖/奧丁丁市集

【更多秋季食材看這裡】

最夯最美的秋季水果–柿子即將開賣!奧丁丁市集不藏私大推薦!

高山蘋果盛典開賣啦|台灣蘋果品種、口感必知圖鑑大公開

柚子品種圖鑑|最全面的柚貨指南,從選果到柚皮再生一次告訴你!

You may also like