秋風起，秋意涼，說到秋天的代表性水果，就絕不能錯過的柿子啦！但柿子品種百百種，到底你吃的是哪一種？你知道柿子品 … Continue reading 柿子品種小百科｜軟柿不是一種品種？柿子的甜、澀、軟、硬之分一次報你知
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問知識
天氣變涼入秋，據說是秋蟹肥美的季節，許多人也都食指大動，不過之前有line圖網傳指出，柿子與螃蟹同食會導致中毒 … Continue reading 柿子與螃蟹同食會導致中毒。食藥署表示：「沒有這回事啦！」
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中秋烤肉是台灣獨有的中秋文化，家家戶戶門前架起烤爐，醃過的肉片與烤網接觸的瞬間，肉香四溢、油花四濺，來一口焦香 … Continue reading 中秋烤肉專業指南｜讓專業的來，中秋烤肉絕不失敗的６個訣竅
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台灣政府宣布將開放美豬進口，引起社會關注。民眾最擔心的議題不外乎進口美豬中所含的瘦肉精──萊克多巴胺，是否會對 … Continue reading 醫生解釋美豬瘦肉精是什麼？吃了會怎樣？哪些族群不能吃？
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不論是為了健康或是為了身材，不少人會盡量減少油脂，避免攝取過多造成肥胖。王海玲營養師建議，在準備肉類食材、烹飪 … Continue reading 吃肉油切自己來｜營養師６招降低肉類油脂，減輕身體負擔
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中秋佳節即將到來，除了烤肉和吃月餅，你還知道幾個中秋的傳統習俗和活動呢？中秋節是東亞文化圈民間的一個傳統節日， … Continue reading 中秋傳統只剩烤肉？７大中秋傳統習俗一次補完
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每年的中秋節，最應景的水果就是柚子，除了柚子帽，「柚子皮」還有10個你沒想到的妙用，可別再傻傻丟掉啦！中秋節家 … Continue reading 吃完文旦柚，果皮不要丟！10招教你充分利用柚子皮
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每一年到了九月左右，柚香陣陣最對時，柚子文旦西施柚，到底你吃的是哪一種？市面上常見的四種柚子各有什麼特色？為什 … Continue reading 柚子品種圖鑑｜最全面的柚貨指南，從選果到柚皮再生一次告訴你！
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油脂不是壞東西，但你要懂的挑選對好油！油脂是人體必須的六大營養素之一，對於人體合成荷爾蒙還有安定神經來說是必須 … Continue reading 挑選好油｜３招選對植物油，跟肺癌說拜拜！
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